炭火焼濃厚中華そば 海富道
今回は神田駅。2021年7月オープンの新店です。
新橋の倫道の姉妹店が大門にオープン。
神田の海富道とは微妙に異なる関係性のようですね。
この日は別の新店に向かおうとするも早仕舞いが発覚。
こちらのお店に向かってみますよ。
2021年239杯目
都営地下鉄大江戸線に乗って大門駅を目指します。
到着すると、A3出口を出て左にぐるりと日比谷通りに向かって進みます。
途中左に折れてしばらく歩くと到着です。
外観 メニューボード
駅からはほどなく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
なにやら趣のある店構えですね。
営業中を確認して店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューは炭火焼濃厚中華そば、炭火焼濃厚中華そば 定食のラインアップとなっており、味の種類が鯖、烏賊、秋刀魚、鰯、鮭、鯵、栗、茸から選べるようです。
こちらの店のオリジナルの味は秋刀魚と栗となっています。
何やら秋の気配を感じます。
というわけで炭火焼濃厚中華そば 秋刀魚 定食をポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
卓上
スタッフに食券を渡して、着席します。
17時55分頃到着で、店内は先客が3名という状態でした。
着丼までゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年8月16日 |
| 店名 | 炭火焼濃厚中華そば 奥倫道 |
| 住所 | 〒105-0012 東京都港区芝大門2-1-18 GSハイム芝大門 107号 |
| 最寄り駅 | 大門駅、浜松町駅 |
| 電話番号 | 03-3438-0188 |
| 営業時間 | 11:30-20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
炭火焼濃厚中華そば 秋刀魚
3分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド ビジュアル：全体
木製のトレーに乗ってやってきました。
もはやお馴染みの定食スタイルですね。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
魚介ベースの白湯醤油です。
どろっと粘度のあるスープは、香ばしい秋刀魚全開の味わいとなっています。
塩味はやや抑えめで、白飯との相性抜群ですね。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、歯切れのよい啜り心地となっています。
しなやかで啜りやすく、スープに馴染みますね。
具
具：海苔
全ての具が別皿で提供されます。
豚チャーシューが2枚入っています。
そのままよりはスープに浸して頂くスタイルが好みです。
刻み玉葱は清涼アクセントに、焼きネギはスープに馴染みますね。
終盤は瓢箪の山椒を投入。
程よい香味と刺激がスープにマッチします。
評価
秋刀魚といえば白飯な一杯でした。
★★★★☆[85]
次回は焼魚以外を食したいです。
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 炭火焼濃厚中華そば 秋刀魚 |
| 料金 | 950yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：白湯醤油：魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 別皿：豚チャーシュー、別皿：刻み玉葱、別皿：炭焼ネギ、別皿：板海苔 |
定食
本体と同時にやってきました。
白飯
こちらもお馴染みですが、白飯、海苔佃煮、味噌小胡瓜が追加で付いてきます。
白飯との相性は言うまでもないですんが、安定感があります。
メニューの情報
| メニュー | 定食 |
| 料金 | 1,100yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | 白飯、海苔佃煮、味噌小胡瓜 |