国勢調査のお願いがやってきました。
いつにしようかな。。

というわけでメンラーですw

今回は新橋駅。2020年5月オープンの新店です。
肉汁麺ススム 新橋店からのはしごになりますw
新橋にあったしお福がリニューアルオープン。
すっかりと忘れていました、新橋tourとして向かってみることに。

2020年249杯目

はしごのため徒歩で向かいます。
新橋駅からでいうと、烏森口を出て新橋西口通りを進みます。
そのまま少し歩くと到着です。

特に迷うことなく発見できました。

久々に新橋西口通りを歩きましたが、この時間帯は独特な雰囲気がありますね。。

店頭のメニューをちら見しながら、店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは塩らーめん、味玉塩らーめん、塩ネギらーめん、海老塩ワンタンめん、塩野菜タンメン、塩つけめん、味噌らーめん、味玉味噌らーめんのラインアップとなっています。

塩らーめんと味噌らーめんで少し悩みますが、やはり店名にもある塩らーめんをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。

着席してスタッフに食券を渡します。

少しばかりメニューブックを確認します。

サイドメニューとドリンクで飲みもできそうですね。

19時50分頃到着で、店内は私のみという状態でした。

寂しい気もしますが、街全体も人出は少ないようですね。
汲まれた水を一口飲んでゆるりと待ちます。

ラインアップ

お店の情報

塩らーめん

4分ほどして着丼。
中華っぽい反高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。

スープ

動物ベースに魚介を合わせた清湯塩です。
鶏メインの味わいで、あさり出汁はなんとなくに感じる程度です。
懐かしさを感じる優しい味わいですね。

麺

中細麺の縮れタイプ。
もちもち感のある多加水麺ですね。
もちもちがとてもよい啜り心地です。

具

豚チャーシューが1枚入っています。
大きめな1枚でボリューム感がありますね。
メンマ、ワカメ、刻みネギは至って普通です。

終盤は卓所の柚子胡椒をお試し。
刺激は強すぎず、よい味変アクセントとなりました。

評価

懐かしさを感じる一杯でした。

メニューの情報