中華そばの店 りょうが
今回は荻窪駅。2025年6月オープンの新店です。
千歳烏山にあった中華そばの店 りょうがが荻窪に移転オープン。
期間限定の間借り営業から路面店となったようで、気になって向かってみますよ。
目次
2025年168杯目
JR中央本線に乗って荻窪駅を目指します。
到着すると、北口を出て右に進みます。
そのまま道なりに歩いて、右に折れて青梅街道の手前の路地に入ると到着です。
駅からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の木札を確認して店内へ。
店内の奥には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはラーメン、つけめん、塩ラーメンのラインアップとなっており、組み合わせで特製、ミックスチャーシューが選べるようです。
どれにするか悩ましいですが、千歳烏山では中華そばを食していたことから、塩ラーメンをポチっとな。
ついでのお供にサバ缶とメンマの炊きこみごはんもポチります。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
カウンターに食券を置いて着席します。
19時5分頃到着で、店内は先客が4名という状況でした。
お水を汲んで静かに待ちます。
お店の情報
| 訪問日 | 2025年6月11日 |
| 店名 | 中華そばの店 りょうが |
| 住所 | 〒167-0043 東京都杉並区上荻1-4-9 |
| 最寄り駅 | 荻窪駅 |
| 電話番号 | 03-6383-5926 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-25:00、[日]11:00-15:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
塩ラーメン
9分ほどして着丼。
模様に入った反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた白湯塩です。
一瞬醤油のようにもみまえますが、しっかり味の塩となっています。
動物系の旨味にしっかりと節系魚介を感じ、ずっしり濃い出汁を楽しめます。
麺
中太のストレート麺となっています。
つるむち感のある麺で、むっちり伸びやかな啜り心地となっています。
スープがしっかり絡んでずるずると喉に吸い込まれていきます。
通常で麺量250gあり、ボリューム満足感があります。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
大判な煮豚で、赤身のぱさむちな肉感を楽しめます。
メンマはコリシャキ感が小気味よいアクセントになります。
評価
ずっしり旨濃い動物魚介を楽しめる一杯でした
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 塩ラーメン |
| 料金 | 1,100yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：塩：動物魚介 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔 |
サバ缶とメンマの炊きこみごはん
本体の前にやってきました。
具にはサバ缶のほぐし身と刻んだメンマ、ネギが入っています。
やや硬めの炊き上がりで、割としっかり目の味付けで箸が進みます。
小ぶりな茶碗にみえますが、それなりにボリュームがありますね。
メニューの情報
| メニュー | サバ缶とメンマの炊きこみごはん |
| 料金 | 300yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | サバ缶のほぐし身、刻みメンマ、刻みネギ |