ミッドナイトトンコツねいろ家
今回は荻窪駅。2025年4月オープンの新店です。
浅草 ゆきかげ 結からのはしごになります。
荻窪のねいろ屋が不定期に別業態を開始。
気になって向かってみることに。
目次
2025年112杯目
JR中央本線に乗って、荻窪駅を目指します。
到着すると、北口を出てロータリーから左に青梅街道を進みます。
青梅街道を右に折れて、協会通りを道なりに歩くと到着です。
駅からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
21時開店の少し前に到着で、店頭には1名の行列が発生していました。
さっそく末尾に接続して、開店を待ちます。
定刻を過ぎるとスタッフが現れ、通常のねいろ家からミッドナイトトンコツねいろ家へと切り替わります。
先客に続いて店内へ。
入店するとスタッフに案内され、空いているカウンター席を陣取ります。
着席すると、カウンターに置かれたメニューを確認します。
メニューはハウス系トンコツしょうゆ、ハウス系トンコツチャーシューメン、ハウス系トンコツワンタンメン、ハウス系トンコツチャーシューワンタンメンのラインアップとなっています。
どれにするか少しばかり悩みますが、ここは先頭基本のハウス系トンコツしょうゆをお願いします。
お店はねいろ家で何ら変わりないようですが、不定期営業ということでSNSを要チェックですね。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
お店の情報
| 訪問日 | 2025年4月16日 |
| 店名 | ミッドナイトトンコツねいろ家 |
| 住所 | 〒167-0032 東京都杉並区天沼3-6-24 |
| 最寄り駅 | 荻窪駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 21:00-24:00 |
| 定休日 | 不定休 |
ハウス系トンコツしょうゆ
7分ほどして着丼。
ねいろ屋らしい玉渕丼でやってきました。
はてさて、いただきます。
スープ
濃く茶濁した豚骨醤油です。
醤油のキレに豚骨の濃厚な旨味を楽しめます。
どちらかというと直系寄りか印象ですが、ねいろ屋流の家系バランスがよいですね。
麺
中太の平打ちストレート麺となっています。
つるもち感のある麺で、とても滑らかな啜り心地となっています。
いわゆる家系ぽくはないですが、もちっと濃厚なスープにマッチしています。
具
豚チャーシューが3枚入っています。
白金豚を使用した煮豚はみしりとした肉感で、味付けがよいですね。
ほうれん草は適度に食感が残って、箸休めになります。
海苔は着丼時からとてもよい磯の香りが漂います。
風味の素晴らしい逸品で、追加でトッピングしたいくらいでした。
評価
ねいろ屋流の家系を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ハウス系トンコツしょうゆ |
| 料金 | 1,000yen：先会計：現金決済：QRコード決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨：豚骨醤油：家系 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔 |