らぁ麺 かりよん（仮）

今回は泉岳寺駅。2024年8月オープンのお店です。
泉岳寺のRestaurant Karyonのスタッフ始めた土曜日限定間借り営業のお店になります。
前回は1人でしたが、今回は友人に誘われてラーメンコースで向かってみますよ。

2025年17目

都営地下鉄浅草線に乗って泉岳寺駅を目指します。
到着すると、A2出口を出て右に第一京浜を進みます。
そのまま第一京浜を少し歩くと到着です。

駅からは近く、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
11時55分頃到着で、店頭には1名の待ちが発生していました。
開店まで店頭で待ちます。
定刻になるとスタッフが現れ、木の立て看板が設置されます。
開店の運びとなり、先客から順次店内へ。
今回は予約ラーメンコースということで、それには帯同せず、友人たちと待ち合わせてから店内へ。

店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると案内されて、個室へ通されます。
着席すると、スタッフの持ってきたメニューブックを確認します。
今回のラーメンコースは当日のラーメンメニューから好きなものを選べるようです。
メニューは宍道湖しじみと煮干しのらぁ麺、鴨と芹のらぁ麺のツートップ体制となっており、味の種類が塩、醤油から選べるようです。
前回からメニューは一新されているようですね。
どれにするか悩ましいですが、食べたくなった限定の鴨と芹のらぁ麺をお願いします。

今回の個室は前回は待合室として利用されていた部屋ですね。
フレンチレストランだけに、相変わらず落ち着いた空間となっています。
友人たちと談笑しながコース料理を楽しみながら待ちます。

ラインアップ

メニュー	料金
宍道湖しじみと煮干しのらぁ麺	1,650yen
鴨と芹のらぁ麺	1,760yen

お店の情報

訪問日	2025年1月18日
店名	らぁ麺 かりよん（仮）
住所	〒108-0074 東京都港区高輪2-15-21
最寄り駅	泉岳寺駅、高輪ゲートウェイ駅
電話番号	03-6456-4061
営業時間	12:00-14:00
定休日	月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日、日曜日

鴨と芹のらぁ麺

ラーメンコースのメインとして着丼。

スタイリッシュなトレーに乗ってやってきました。
丼は前回違って中華っぽさがありますね。
はてさて、いただきます。

スープ

鴨ベースに乾物等を合わせた清湯醤油です。
すっきりとして飲み口で、適度な醤油のキレを感じます。
鴨感は出過ぎず、バランスの取れたコクがじわります。

麺

中太のストレート麺となっています。
むちしこ感のある麺で、しっかりとしたコシを感じます。
スープと寄り添う啜り心地がよいですね。

具

鴨つくねが2個入っています。
スープを吸った味付けがよいですね。
たっぷり入ったセリはシャキっと風味よく、スープとマッチしています。
別皿には味付玉子とメンマ、鴨チャーシューが2枚入っています。
味付玉子は僅かにトリュフが香り、鴨チャーシューはしっとり肉感に噛み締める旨さがあります。
ごちゃっと具が多すぎる印象も受けますが、それぞれはqualityが高いですね。

評価

すっきりとしたキレにコクじわる一杯でした。

★★★★☆[85]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー	鴨と芹のらぁ麺
料金	1,760yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済
スープ	清湯：醤油：動物：鴨
麺	中太麺：ストレート
具	鴨つくね、セリ、刻み紫タマネギ、焼きネギ、細切り青ネギ、刻み柚子皮、別皿：鴨チャーシュー、別皿：味付玉子、別皿：メンマ

ラーメンコース

本体に加えて、前菜2種、ワンタン、デザートがコースとして登場します。

ワンタン以外はイノベーティブフレンチといった印象で、本来のお店の片鱗を垣間見ることができました。
グループで訪問するならラーメンコースも大いにありですね。

メニューの情報

メニュー	ラーメンコース
料金	4,400yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済