朝ラーメン専門店 あさとみつ
今回は下赤塚駅。2024年6月オープンの新店です。
朝ラーメン専門店が下赤塚に間借り営業でオープン。
朝ラーをキメに向かってみますよ。
目次
2024年185杯目
東京メトロ副都心線に乗って地下鉄赤塚駅を目指します。
最寄り駅は下赤塚駅としていますが、地下鉄赤塚駅でも問題ありません。
到着すると、3番出口を出て左にぐるりと赤塚中央通りを進みます。
赤塚中央通りを左に折れて、少し歩くと到着です。
![背脂醤油ラーメン@朝ラーメン専門店 あさとみつ(下赤塚駅)外観](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![背脂醤油ラーメン@朝ラーメン専門店 あさとみつ(下赤塚駅)営業時間](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![背脂醤油ラーメン@朝ラーメン専門店 あさとみつ(下赤塚駅)店頭](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
駅からは近く、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
中華SOBA 惠ばらの間借り営業のようですね。
7時少し前到着で、ポールポジションgetとなりました。
開店まで店頭で待つこととします。
定刻になると店主さんが現れ、開店の運びとなります。
案内されて店内へ。
![背脂醤油ラーメン@朝ラーメン専門店 あさとみつ(下赤塚駅)券売機](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![背脂醤油ラーメン@朝ラーメン専門店 あさとみつ(下赤塚駅)券売機:上](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは背脂醤油ラーメンのみのラインアップとなっています。
メニューは少ないですが、トッピングは生卵、ネギ増しが選べるようです。
ここは一切迷わず背脂醤油ラーメンをポチっとな。
食券を取り出すと空いているカウンター席を陣取ります。
![背脂醤油ラーメン@朝ラーメン専門店 あさとみつ(下赤塚駅)卓上](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
店主さんに食券を渡して着席します。
開店時は私のみという状況でしたが、後にちらほらと後客が続きます、
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
訪問日 | 2024年6月27日 |
店名 | 朝ラーメン専門店 あさとみつ |
住所 | 〒175-0092 東京都板橋区下赤塚2-2-4 |
最寄り駅 | 下赤塚駅、地下鉄赤塚駅 |
電話番号 | 不明 |
営業時間 | 7:00-9:30 |
定休日 | 火曜日、土曜日、日曜日 |
背脂醤油ラーメン
7分ほどして着丼。
![背脂醤油ラーメン@朝ラーメン専門店 あさとみつ(下赤塚駅)ビジュアル](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![背脂醤油ラーメン@朝ラーメン専門店 あさとみつ(下赤塚駅)ビジュアル:トップ](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![背脂醤油ラーメン@朝ラーメン専門店 あさとみつ(下赤塚駅)ビジュアル:サイド](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
白の鳴門丼でやってきました。
スープ
![背脂醤油ラーメン@朝ラーメン専門店 あさとみつ(下赤塚駅)スープ](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
動物ベースの清湯醤油です。
しっかりとした動物系の旨味と十分なコクに加えて、甘さを強めに感じます。
びっちり入った背脂のギットリ感もまたよいですね。
麺
![背脂醤油ラーメン@朝ラーメン専門店 あさとみつ(下赤塚駅)麺](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
中細の平打ちストレート麺となっています。
ずるしこ感のある麺で、やや長さがあり啜り応えがあります。
スープが絡み付いて、ずるずると喉に吸い込まれていきます。
具
![背脂醤油ラーメン@朝ラーメン専門店 あさとみつ(下赤塚駅)具](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
豚チャーシューが4枚入っています。
軟らかくも、しっかりと肉感を楽しめるものとなっています。
刻みネギがたっぷり入っており、ザクザクと食感とアクセントを楽しむことができます。
振りかかる一味はちょっとした辛味がスープに映えます。
評価
背脂びっちり甘コクな一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
メニュー | 背脂醤油ラーメン |
料金 | 900yen:先会計:券売機:現金決済 |
スープ | 清湯:醤油:動物 |
麺 | 中細麺:平打ち:ストレート |
具 | 豚チャーシュー、ナルト、刻み青ネギ、海苔 |