博多 一星 霞が関店
今回は虎ノ門駅。2024年4月オープンの新店です。
けいすけグループの新店が虎ノ門にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2024年98杯目
東京メトロ銀座線に乗って虎ノ門駅を目指します。
到着すると、11番出口を出て階段を上ってペデストリアンデッキを進みます。
そのまま少し歩くと霞が関ビルディングに到着です。
霞が関ビルディングに入って1Fに降りると、お店に到着です。
駅からは近いですが久しぶりのため、ビル群に若干惑わされることに。。
google mapを頼りに無事に到着することができました。
商い中を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席すると、壁に貼られたメニューを確認します。
メニューは豚骨らーめん、豚骨辛味らーめんのツートップ体制となっており、組み合わせで味玉入り、スペシャルが選べるようです。
ここはあまり悩まず、基本の豚骨らーめんをお願いします。
ついでのお供に卵かけ肉ごはんもお願いします。
注文を終えると麺の硬さを尋ねられ、バリカタでお願いしてみます。
19時30分頃到着で、店内は先客で8割程度埋まった状態でした。
仕事帰りと思われる客層で適度に賑わっています。
汲まれたお水で喉を潤しながら静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年4月4日 |
| 店名 | 博多 一星 霞が関店 |
| 住所 | 〒100-6001 東京都千代田区霞が関3-2-5 霞が関ビルディング |
| 最寄り駅 | 虎ノ門駅 |
| 電話番号 | 03-6273-3100 |
| 営業時間 | 11:00-21:00、[土]11:00-18:00 |
| 定休日 | 月曜日、祝日 |
豚骨らーめん
3分ほどして着丼。
黒の受皿に乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
白濁した豚骨です。
背脂が見えるスープは、さらっとしつつも旨味たっぷりですね。
惹きのある味わいは間違いありません。
麺
細のストレート麺となっています。
さくする感のある麺で、硬すぎない啜り心地となっています。
するっと軽やかに喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
燻製香を纏った釜焼きタイプで、むちぶりな肉感がよいです。
キクラゲのザちょいコリ感は安定のアクセントですね。
中盤は卓上の胡麻と紅生姜を投入。
胡麻の香ばしさと紅生姜は安定感があります。
評価
さらっと惹き旨な一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 豚骨らーめん |
| 料金 | 850yen：後会計：現金決済：カード決済：QRコード決済 |
| スープ | 白湯：豚骨：動物：博多ラーメン |
| 麺 | 細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、キクラゲ、刻み青ネギ |
卵かけ肉ごはん
本体の後にやってきました。
ご飯の上に卵黄と肉味噌がたっぷり乗っています。
卵黄を潰して頂くと、これはもう間違いない味わいに箸が進みます。
海苔の風味もアクセントになります。
メニューの情報
| メニュー | 卵かけご飯 |
| 料金 | 400yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | 肉味噌、卵黄、海苔 |