らーめん 寛
今回は立川北駅。2024年4月オープンの新店です。
西八王子で間借り営業をしていたらーめん 寛が立川北に独立店としてオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2024年96杯目
JR中央線に乗って立川駅を目指します。
最寄り駅は立川北駅としていますが、立川駅でもまったく問題ありません。
到着すると北口を出てを出て、ペデストリアンデッキを立川北駅方面に進みます。
さらに国営公園南通り沿いに進んで、地上に降りると到着です。
駅からは近く、あまり雨に濡れずに到着することができました。
営業中の札を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは塩らーめん、醤油らーめん、塩つけめん、醤油つけめんのラインアップとなっており、組み合わせで味玉、チャーシュー、特製が選べるようです。
オープンからしばらくはメニューが絞られているようです。
どちらにするか悩ましいですが、ここは先頭デフォルトの塩らーめんをポチっとな。
食券を取り出すと、店主さんに案内されたカウンター席へ。
店主さんに食券を渡して着席します。
19時45分頃到着で、店内は先客が4名という状態でした。
給水器からお水を汲んで、静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年4月3日 |
| 店名 | らーめん 寛 |
| 住所 | 〒190-0012 東京都立川市曙町1-30-13 |
| 最寄り駅 | 立川北駅、立川駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／18:00-21:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
塩らーめん
4分ほどして着丼。
白の桂林丼でやってきました。
カウンターから慎重に下ろしたら、いただきます。
スープ
鶏ベースに魚介を合わせた清湯塩です。
鶏のスッキリとした旨味に、ふわりと魚介が香ります。
全体的に優しく、身体が欲する味わいとなっています。
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、和やかな啜り心地となっています。
スープの雰囲気とマッチしていますね。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
低温調理タイプで、むちりとした肉感を楽しめます。
穂先メンマはカットされており、ジャクっと軽やかな食感となっています。
青菜の青味と、ドライトマトの酸味がよきアクセントにあります。
評価
優しくも身体が欲する一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 塩らーめん |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物魚介：鶏魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、穂先メンマ、青菜、ドライトマト、白髪ネギ、芽ネギ |