人類みな家族 東京本店
今回は神泉駅。2024年2月オープンの新店です。
人類みな麺類などを展開するUNCHIグループ初の家系ラーメンの東京本店が神泉にオープン。
YouTuberえびすじゃっぷとのコラボということで向かってみることに。
目次
2024年43杯目
京王井の頭線に乗って渋谷駅を目指します。
最寄り駅は神泉駅としていますが、渋谷駅でもあまり変わりません。
到着すると、西口を出て左に道玄坂から文化村通りまで抜けます。
文化村通りからオーチャード通りに入ってしばらく歩くと到着です。
駅からは少し歩きますが、慣れた道のりで迷わず到着することができました。
Craftbeer gau’sの間借り営業のようで、2Fまで階段で上ります。
8時50分頃到着で、階段には10名の行列発生していました。
ささっと末尾に接続します。
定刻になると開店となり、先客から順次店内へ。
流れに乗ってスタッフから店内へ案内されます。
すっと店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席するとカウンターに置かれたメニューを確認します。
メニューは人類みな兄弟、人類みな大家族、人類みな姉妹のラインアップとなっています。
ここはあまり悩まず、基本の人類みな兄弟をお願いします。
オープンと同時に満席とはならなかったようで、意外にすんなり入れましたね。
ひとまずごはん処で土鍋炊きの白ごはんと海苔をgetします。
汲まれたお水で喉を潤しながらその時を待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年2月11日 |
| 店名 | 人類みな家族 東京本店 |
| 住所 | 〒150-0047 東京都渋谷区神山町16-4 2F |
| 最寄り駅 | 神泉駅、渋谷駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 9:00-16:00、[月]11:00-15:00／18:00-22:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
人類みな兄弟
35分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
オープンと同時の入店だったため、時間がかかりましたね。
ではでは、いただきます。
スープ
茶濁した豚骨醤油です。
甘めなカエシと旨味強めの味わいで、ごはんの進む味わいとなっています。
人類みな麺類の造り出す新たなる家系といった印象です。
麺
中太のストレート麺となっています。
つるもち感のある麺で、もちっと風味のよいものとなっています。
スープとの相性もよく、長さもあって啜り応えがあります
具
豚チャーシューが2枚入っています。
薄くスライスされたレアタイプで、しっとりとした肉感にしっかりとした味付けとなっています。
ほうれん草は若干頼りなさがありますが、箸休めによいですね。
柚子皮のちょっとした清涼感もよく、海苔はしっかりとスープ吸ってくれます。
土鍋炊きの白ごはん
ごはん処のジャーからよそいます。
海苔が何枚でもOKとは太っ腹ですね。
本体との相性は言わずもがな、ご飯が進みます。
評価
家系かはさておき旨味たっぷりごはんが進む一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 人類みな兄弟 |
| 料金 | 990yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨：豚骨醤油：家系 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔、柚子皮 |