博多長浜らーめん 六角堂×$LOFT$
今回は八王子駅。2023年8月オープンの新店です。
茨城豚骨 美しょうからのはしごになります。
京王堀之内の博多長浜らーめん六角堂と$LOFT$のコラボ店が八王子にオープン。
オープン時に向かうも夜営業のみで撃沈。。
改めて豚骨として向かってみることに。
目次
2023年257杯目
はしごのため、徒歩で向かいます。
八王子駅からでいうと、北口を出てロータリーから左に西放射線ユーロードを進みます。
西放射線ユーロードを左に折れて、富士見通りをしばらく歩くと到着です。
駅からは少し歩きますが、わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
場所はRe:唐唐郎の隣ですね。
営業中を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは特長浜らーめん、長浜らーめん、八王子らーめんのラインアップとなっています。
八王子らーめんは時間限定となっており、未提供となっていました。
ここはあまり悩まず、基本の長浜らーめんをポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたテーブル席へ。
スタッフに食券を渡して着席すると、麺の硬さを尋ねられます。
ここはやはりバリカタでお願いします。
20時20分頃到着で、店内は先客が1名という状態でした。
待っている間に無料トッピングを小皿に取ります。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年9月12日 |
| 店名 | 博多長浜らーめん 六角堂×$LOFT$ |
| 住所 | 〒192-0085 東京都八王子市中町10-2 |
| 最寄り駅 | 八王子駅 |
| 電話番号 | 042-628-0969 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-28:30、[土]20:00-28:30 |
| 定休日 | 日曜日、第3月曜日 |
長浜らーめん
5分ほどして着丼。
雷紋の入ったクラシカルな受皿に乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
白濁した豚骨です。
さらっとしつもクリーミーな味わいで癖はありません。
カエシが強めなのが、ややショッパー感がありますが、パンチのある豚骨を楽しめます。
麺
極細のストレート麺となっています。
するぱつ感のある麺で、さくっと歯切れのよさが光ります。
低加水でスープとの相性も間違いないですね。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
ほろっとした肉感のバラ肉で、適度な満足感があります。
キクラゲのコリコリ感もよいですね。
中盤は卓上の紅生姜と辛子高菜、胡麻をお試し。
胡麻の香ばしさが和みに、辛子高菜はしっかりと辛さを楽しめます。
紅生姜の酸味もよきアクセントになります。
評価
クリーミーでパンチの効いた一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 長浜らーめん |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：豚骨：動物：長浜ラーメン |
| 麺 | 極細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、キクラゲ、刻みネギ、海苔 |