虎子担々
今回は錦糸町駅。2023年7月オープンの新店です。
見て楽しい食べて美味しい本格中華料理をとモットーにした唯一無二の坦々麺専門店錦糸町にオープン。
用事がてら向かってみることに。
目次
2023年198杯目
JR中央線に乗って錦糸町駅を目指します。
到着すると、北口を出て左に進みます。
商業施設であるテルミナ2ダイナーに入館し、そのまま奥に進むと到着です。
駅直結ですが、北口と南口で迷うことに。。
ひとまず無事に到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店するとスタッフに案内され、空いているテーブル席を陣取ります。
着席すると、卓上に配置されたメニューを確認します。
メニューは担々麺、焼豚と味付卵の担々麺、ねぎ焼豚の担々麺、汁なし麻辣担々麺、麻辣担々麺、焼豚と味付卵の麻辣担々麺、ねぎ焼豚の麻辣担々麺、麻婆豆腐麺のラインアップとなっています。
どれにするか悩みますが、ここは食べたくなった麻婆豆腐麺をお願いします。
ついでにお供にライス小もお願いします。
店内はそれほどは広くはないいですが、商業施設といった雰囲気ですね。
20時25分頃到着で、店内は先客が2名という状態でした。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年7月13日 |
| 店名 | 虎子担々 |
| 住所 | 〒130-0022 東京都墨田区錦糸1-2-47 テルミナ2 ダイナー |
| 最寄り駅 | 錦糸町駅 |
| 電話番号 | 03-6381-3555 |
| 営業時間 | 11:00-23:00(L.O.22:30) |
| 定休日 | 無休 |
麻婆豆腐麺
5分ほどして着丼。
淡い色の木製トレーでやってきました。
さっそく、いただきます。
タレ
麻婆豆腐どっさりの麻婆麺です。
麻婆麺というよりは、麺の上に麻婆豆腐が乗っている印象ですね。
これはこれは麻婆豆腐が旨いのですが、何等かスープがあるといいなと思ってしまいました。
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、しなやかな啜り心地となっています。
序盤は麻婆豆腐が重く、持ち上げにくいのが難点ですね。
具
麻婆豆腐がどどんと乗っています。
適度な辛さと痺れで食べ応えがあります。
中盤は卓上の実山椒、花椒をミルで削って投入。
爽やかな香と痺れを楽しむことができました。
評価
麺の存在感よりも麻婆豆腐が映える一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 麻婆豆腐麺 |
| 料金 | 1,045yen：後会計：券売機：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 汁なし：麻婆麺：動物：辛：痺 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 麻婆豆腐、刻みネギ、胡麻 |
ライス小
本体の後にやってきました。
適度な硬さの炊き上がりとなっています。
麻婆豆腐との相性は間違いないですね。
メニューの情報
| メニュー | ライス小 |
| 料金 | 110yen：後会計：券売機：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |