中華そば 辻
今回は飯田橋駅。2023年5月オープンの新店です。
飯田橋にあったびぜん店の継承店が同じく飯田橋にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2023年143杯目
JR中央線に乗って飯田橋駅を目指します。
到着すると、東口を出て右に効果をくぐってタワー飯田橋通りを進みます。
そのままタワー飯田橋通りをしばらく歩くと到着です。
駅からはほどなく、わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
記憶をたどるといろはに博多の跡地ですね。
営業中の木札を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはちゃあしゅうそば、中華そば、中華メンマそば、もやしそば、わかめそば、ねぎそば、冷やしそば、味噌冷やしのラインアップとなっています。
もやしそば、わかめそば、冷やしそば、味噌冷やしはまだ提供されていないようでした。
どれにするか若干悩みますが、ここは基本の中華そばをポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
11時30分頃到着で、店内は私が入って満席という状態でした。
ですが、2階席もあるようで、まだ空席はあったようです。
お水で喉を湿らせながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年5月20日 |
| 店名 | 中華そば 辻 |
| 住所 | 〒102-0072 東京都千代田区飯田橋3-3-10 |
| 最寄り駅 | 飯田橋駅 |
| 電話番号 | 03-6261-4210 |
| 営業時間 | 11:30-S.O. |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
中華そば
3分ほどして着丼。
中華料理屋でよく見かける反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
鶏ガラメインでしょうか。あっさりと身体に沁み渡る味わいがよいですね。
出汁感は弱いですが、醤油の甘味も相まってほっこりします。
麺
中細の縮れ麺となっています。
ちゅるしこ感のある麺で、軟らかな啜り心地がとてもよいです。
スープの絡みもよく、ほっこりする麺ですね。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
ほろっと軟らかで、醤油の染みた味わいとなっています。
メンマは適度なコリコリ感がよく、青菜の程よい清涼感がいいですね。
四角い海苔は何やらノスタルジーを感じます。
評価
あっさりと身体に沁み渡る一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば |
| 料金 | 750yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物 |
| 麺 | 中細麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、青菜、刻みネギ、海苔 |