中華蕎麦 晴天
今回は池上駅。2022年10月オープンの新店です。
自家製麺を使った中華蕎麦を提供するお店が池上にオープン。
不定休であまり情報がありませんでしたが、気になって突撃してみることに。
目次
2022年292杯目
東急池上線に乗って池上駅を目指します。
到着すると、北口を出て左に進みつつ、右に折れて池上通りまで抜けます。
左に折れて池上通りをしばらく歩くと到着です。
外観 営業時間
駅からはほどなく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
11時35分頃到着で、店内はちょうど満席という状態でした。
スタッフに先に食券を購入して、待つように案内されます。
ひとまず店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華蕎麦（醤油）、白中華蕎麦（しろ醤油）、辛味中華蕎麦、背脂中華蕎麦のラインアップとなっており、組み合わせで特製、チャーシュー、味玉、味玉、かけそばから選べるようです。
どれにするか悩やましいですが、基本と思われる中華蕎麦（醤油）をポチっとな。
食券を取り出すと、店頭に戻って待ちます。
タイミングがよかったのか、その後続々と行列が増えてゆきます。
並んでいると、スタッフに先に食券を回収されます。
15分程待つと、スタッフに店内へ案内されます。
卓上
入店するとスタッフに案内されたカウンター席へ。
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
程なくして木製のトレーとお水が運ばれてきます。
お水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年10月9日 |
| 店名 | 中華蕎麦 晴天 |
| 住所 | 〒146-0082 東京都大田区池上3-38-21 |
| 最寄り駅 | 池上駅 |
| 電話番号 | 03-3752-5203 |
| 営業時間 | 11:30-15:00 |
| 定休日 | 不定休 |
中華蕎麦（醤油）
17分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
薄青が爽やかな丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
煮干しベースの清湯醤油です。
煮干しのビターな旨味とコクが舌の上にビシっと響きます。
味のバランスが絶妙で、醤油と相まって深い味わいを楽しめます。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
つるしこ感のある麺で、絶妙なコシを楽しめす。
風味もよく、滑りよく喉に吸い込まれていきます。
具
具
豚チャーシューが2種類入っています。
ロースはちょいショッパーな気もしますが、軟らかさと味付けがよいですね。
バラはむち旨で、脂もよい塩梅です。
メンマは小さめカットで、小気味よいコリコリ感を楽しめます。
青菜は箸休めに、刻みネギもきっちり薬味アシストが効いています。
評価
煮干しビシっとビタ旨な一杯でした。
★★★★★[95]
次回は違うメニューを試してみたいです。
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華蕎麦（醤油） |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：煮干し |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、青菜、刻みネギ |