ラーメン 郷
今回は鶴間駅。2022年9月オープンの新店です。
高座渋谷にあったラーメン 郷が鶴間に移転オープン。
久しぶりに食べたくなって向かってみることに。
目次
2022年264杯目
小田急江ノ島線に乗って鶴間駅を目指します。
到着すると、東口を出てライラック通りまで抜けます。
左に折れてライラック通りをしばらく歩くと到着です。
外観
駅からは程なく、ほぼ真っすぐ道のりで迷わず到着することができました。
19時45分頃到着で、店頭には5名の行列が発生していました。
先頭から6名程はベンチに座って待てるようです。
さっそく末尾に接続します。
5分程待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
券売機 券売機：上 営業時間
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは味噌ラーメン、正油ラーメン、塩ラーメン、昔風ラーメンのラインアップとなっており、組み合わせでチャーシュー麺が選べるようです。
昔風ラーメンは未提供となっていました。
どれにするか悩みますが、ついに味噌ラーメンではないラーメンを食べることを決意。
気になる塩ラーメンをポチっとな。
ついでにアレもポチります。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたテーブル席へ。
メニュー 卓上 アレ
スタッフに食券を渡して着席すると、無料トッピングのおろし生姜と柚子胡椒をどうするか確認され、はいとお願いします。
店内は明るく、高座渋谷時代とくらべてかなり広くなっていますね。
人気の高さが伺えます。
ほどなくしてやってきたアレで一息つきながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年9月11日 |
| 店名 | ラーメン 郷 |
| 住所 | 〒242-0004 神奈川県大和市鶴間2-12-32 |
| 最寄り駅 | 鶴間駅 |
| 電話番号 | 046-408-1906 |
| 営業時間 | 11:00-15:00(L.O.14:45)／17:00-21:00(L.O.20:45) |
| 定休日 | 水曜日 |
塩ラーメン
9分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
以前と変わらぬ丼でやってきました。
直前でカウンター席への移動依頼があり、移動したことで豚チャーシューがサービスされたようです。
ありがたく、いただきます。
スープ
スープ
豚骨ベースにの清湯醤油です。
重厚なラードが浮かぶスープは、アツアツがつんと濃い味わいとなっています。
ヘビーな旨味が口の中を駆け巡ります。
麺
麺
中太の縮れ麺となっています。
ぷりしこ感のある麺で、弾けるような食感がたまらないですね。
これぞ札幌ラーメンといううまうまな麺です。
具
具 無料トッピング
今回は豚チャーシューがサービスで2枚入っています。
バラのロールタイプでしっとさくっとした肉感に、味付も最高ですね。
メンマは強めのコリコリ感がアクセントに、くたっとしたモヤシもまたよい塩梅です。
中盤はおろし生姜と柚子胡椒をそれぞれ投入。
おろし生姜はがつんと生姜が効いて、よい味変となりました。
柚子胡椒はキツくなりすぎるかなと思いましたが、スープが濃いせいが適度な味変となりました。
評価
旨濃いパンチに心躍る一杯でした。
★★★★☆[90]
次回は正油ラーメンを頂きたいです。
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 塩ラーメン |
| 料金 | 890yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：豚骨：札幌ラーメン |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、ナルト、モヤシ、刻みネギ |