いろはに博多
今回は飯田橋。2022年1月オープンの新店です。
博多ラーメンを提供するお店が飯田橋にオープン。
何となく気になって向かってみることに。
目次
2022年16杯目
JR中央線に乗って飯田橋駅を目指します。
到着すると、東口を出て右に目白通りを進みます。
目白通りからタワー飯田橋通りをしばらく歩くと到着です。
外観 メニューボード
駅からは少し歩きますが、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
券売機 券売機：横
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューはらーめん、らーめん黒、らーめん赤のラインアップとなっています。
当日はオープンキャンペーンということで、全てのメニューが280yen引きとなっていました。
若干悩みますが、ここはデフォルトのらーめんをポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
麺のかたさ 卓上：調味料 卓上
スタッフに食券を渡すと、麺のかたさを尋ねられます。
ここは安定のバリかたでお願いします。
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
19時30分頃到着で店内は私のみという状態でした。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年1月17日 |
| 店名 | いろはに博多 |
| 住所 | 〒102-0072 東京都千代田区飯田橋3-3-10 |
| 最寄り駅 | 飯田橋駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 不明 |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
らーめん
3ほどして着丼。
ビジュアル：サイド ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
よく見かける反り高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
やや茶色に白濁した豚骨です。
ざらりと髄を感じる味わいとなっています。
ですが癖なく豚骨の旨味を楽しめます。
麺
麺
極細のストレート麺となっています。
ざくしこ感のある麺で、適度に歯切れのよさを感じます。
スープにフィットする啜り心地ですね。
具
具
豚チャーシューが1枚入っています。
脂身多めですが、むちり肉感に旨味を感じます。
キクラゲはコリコリと、刻み青ネギも安定の薬味となっています。
中盤には卓上の高菜と紅生姜、摺り胡麻を投入します。
どれも安定の相性ですね。
評価
ざらりと髄を感じる一杯でした。
★★★☆☆[70]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | らーめん |
| 料金 | 780yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 豚骨：博多ラーメン |
| 麺 | 極細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、キクラゲ、刻み青ネギ |