ラーメン 小(麺1玉)@煮干し醤油ラーメン 大勝 松戸店(松戸駅) ★★★★☆

煮干し醤油ラーメン 大勝 松戸店

今回は松戸駅。2021年6月オープンの新店です。
柏のラーメン専門の店 大勝が2号店を池尻大橋にオープン。
気にするも時間が経ってしまいましたが、ようやく向かってみることに。

2021年225杯目

JR常磐線に乗って松戸駅を目指します。
到着すると、西口を出てペデストリアンデッキから駅前大通りに降ります。
そのまま駅前大通りを少し歩くと到着です。

駅からは程なく、真っすぐな道のりで迷う余地はありませんでした。
営業中の札を確認して店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
タッチパネルではありませんが、カード決済、電子マネー決済に対応しているようです。
メニューはラーメン、チャーシューメン、つけそば、つけそばチャーシューのラインアップとなっており、麺量が小(麺1玉)、1.5玉(麺1.5玉)、中(麺2玉)、大(麺3玉)が選べるようです。
ここはあまり悩まずラーメン 小(麺1玉)をポチっとな。
食券を取り出すと、給水器で水を汲んでから店主さんに案内されたカウンター席へ。

カウンターに食券を置いて着席します。
カウンター席には全てアクリル板が設置されているようです。
18時15分頃到着で、店内は先客が6名という状態でした。
ほどよい賑わいを感じながら待ちます。

ラインアップ

メニュー料金
ラーメン 小(麺1玉)680yen
ラーメン 1.5玉(麺1.5玉)790yen
ラーメン 中(麺2玉)890yen
ラーメン 大(麺3玉)1,100yen
チャーシューメン 小(麺1玉)1,080yen
チャーシューメン 1.5玉(麺1.5玉)1,190yen
チャーシューメン 中(麺2玉)1,290yen
チャーシューメン 大(麺3玉)1,500yen
つけそば 小(麺1玉)780yen
つけそば 1.5玉(麺1.5玉)890yen
つけそば 中(麺2玉)990yen
つけそば 大(麺3玉)1,200yen
つけそばチャーシュー 小(麺1玉)1,180yen
つけそばチャーシュー 1.5玉(麺1.5玉)1,290yen
つけそばチャーシュー 中(麺2玉)1,390yen
つけそばチャーシュー 大(麺3玉)1,600yen

お店の情報

訪問日2021年8月6日
店名煮干し醤油ラーメン 大勝 松戸店
住所〒271-0091 千葉県松戸市本町7-17 AKBLD24 1F
最寄り駅松戸駅
電話番号047-308-3333
営業時間11:00-14:00/17:00-20:00
定休日木曜日

ラーメン 小(麺1玉)

4分ほどして着丼。

木目調のトレーに乗ってやって来ました。
カウンターから下ろしたら、いただきます。

スープ

動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
いわゆる永福町系の味わいで、ラードでアツアツなスープとなっています。
ニボパンチは弱めですが、ライトな香ばしさを楽しめます。

中細の縮れ麺となっています。
むにもち感のある麺で、多加水のもっちりとした食感を楽しめます。
麺量は1玉で十分に満足でした。

豚チャーシューが1枚入っています。
厚みのある煮豚で、しっかりとした味付けとほぐれる肉感を楽しめます。
多めに入ったメンマはコリコリはほどよい食感となっています。
たっぷり入った刻みネギもよきアクセントです。

評価

アツアツで香ばしライトな一杯でした。

★★★★☆[75]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニューラーメン 小(麺1玉)
料金680yen:先会計:券売機:現金決済:カード決済:電子マネー決済
スープ醤油:清湯醤油:動物魚介:煮干し
中細麺:縮れ
豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ