IEKEI_TOKYO 王道家直系
今回は末広町駅。2021年7月オープンの新店です。
柏 王道家が都内は末広町に初進出。
気になるもオープンしばらくは行列がすごいとのことで、落ち着くのを待っていました。
少し落ちついたところで向かってみますよ。
目次
2021年216杯目
東京メトロ銀座線に乗って末広町駅を目指します。
到着すると、3番出口を出て北上します。
右に折れて練成通りを少し歩くと到着です。
外観 営業時間
駅からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
18時5分頃到着で店内は満席となっており、スタッフに店頭のベンチで座って待つように案内されます。
事前情報では整理券システムだと思っていましたが、並びでOKだったようです。
4分程待つと、スタッフに店内に入って食券を購入するように案内されます。
ささっと店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューはラーメン、野菜ラーメン、ネギラーメン（白）、ネギラーメン（赤）、ラーメン、つけ麺、ネギつけ（白）、ネギつけ（赤）、油そばのラインアップとなっており、組み合わせでチャーシューメン（3枚）、チャーシューメン（5枚）が選べるようです。
ここはあまり悩まず、ラーメンをポチっとな。
お供に半チャーシューまぶしもポチります。
食券を取り出すと店内のベンチでさらに待ちます。
3分程待つとスタッフに食券を回収され、お好みを尋ねられます。
すべて普通でお願いすると、空いたカウンター席へ案内されます。
お好み 卓上：調味料 卓上
給水器で水を汲んでから着席します。
外を見ると行列が延びており、もちろん店内も満席という状態でした。
ちょうど寸胴鍋の前ということもあり、かなりの熱気を感じます。
精神を静まらせながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年7月28日 |
| 店名 | IEKEI_TOKYO 王道家直系 |
| 住所 | 〒101-0021 東京都千代田区外神田5-2-7 外神田下村ビル |
| 最寄り駅 | 末広町駅 |
| 電話番号 | 04-7140-0078 |
| 営業時間 | 11:00-25:00、[日]11:00-24:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
ラーメン
7分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
黒の受皿に乗ってやってきました。
お馴染みの丼ですね。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
濃く茶濁した豚骨醤油です。
大量のガラを炊いたというスープですが、豚骨感よりは醤油感の方が支配しています。
ショッパーギリギリラインの濃度ですが、パンチの効いたスープとなっています。
かなり勢いを感じる味わいですね。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
もちしこ感のある麺で、ほどよいコシと啜りやすさがあります。
スープともしっかり絡んで、麺そのものもうまいですね。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが1枚入っています。
スモーキーなロースで、ぶりっとした肉感でボリュームを感じます。
ほうれん草はややくたっとしていますが、食べやすいです。
海苔はぴんとハリのあるもので、スープを吸わせて頂くのがよいですね。
評価
勢いのよさとパンチの効いた一杯でした。
★★★★★[95]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン |
| 料金 | 700yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：豚骨醤油：家系 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、海苔 |
半チャーシューまぶし
本体の前にやってきました。
半チャーシューまぶし
ご飯の上に刻んだ豚チャーシューと海苔が乗っています。
卓上の無限ニンニク、マヨネーズも少し投入していきます。
ライスのみよりリッチに頂けます。
これだけでも箸が進みますが、スープと一緒に食べるとなおうまいですね。
メニューの情報
| メニュー | 半チャーシューまぶし |
| 料金 | 100yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | 刻み豚チャーシュー、刻み海苔 |