豚骨ジョージ
今回は武蔵藤沢駅。2021年1月オープンの新店です。
麺師 井じまからのはしごになります。
道頓堀グループが武蔵藤沢に新形態のラーメン屋をオープン。
なんとなく気になると、寄り道して向かってみますよ。
目次
2021年41杯目
西武池袋線に乗って武蔵藤沢駅を目指します。
到着すると、西口を出てロータリーを抜けます。
県道224号を歩き続けると到着です。
外観 店頭
駅からはシンプルな道のりで、問題なく発見することができました。
黄色い感じが目立ってわかりやすいですね。
ささっと店内へ。
お店案内
14時25分頃到着で、店頭には待ちが発生しており、案内されるまで待ちます。
あんまりわかっていませんでしたが、ラーメン＋唐揚げ＋レモンサワー＋バナナジュース専門店だったんですね。
5分程すると、スタッフに検温を実施され、店内のテーブル席へ案内されます。
メニュー メニュー：麺類 メニュー：唐揚げ・定食 メニュー：テイクアウト
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
着席するとメニューを確認します。
メニューは醤油、塩、味噌のラインアップとなっており、組み合わせでかけ、ジョージ、味玉、磯のり、チャーシュー、白髪ネギ、からあげ、チャーシュー力、ジョージスペシャルが選べるようです。
ここはジョージラーメン（醤油）をお願いします。
ついでにもう一つの専門でもある、バナナジュースもお願いします。
注文を終えると、スタッフからお好みを尋ねられますが、すべて普通でお願いしました。
お好み 卓上
テーブル席はサイドに仕切りが設置されています。
店内は学生やファミリー、グループとかなりの賑わいを感じますね。
テイクアウト客も多いようです。
お茶を汲んで、着丼まで待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年2月6日 |
| 店名 | 豚骨ジョージ |
| 住所 | 〒358-0011 埼玉県入間市下藤沢761-1 |
| 最寄り駅 | 武蔵藤沢駅 |
| 電話番号 | 04-2937-4778 |
| 営業時間 | 11:00-22:00 ※しばらくは11:00-20:00となります。 |
| 定休日 | 無休 |
ジョージラーメン（醤油）
9分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
銀のトレーに乗ってやってきました。
外観と同じく、丼のイエローも目立ちますね。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
背脂が浮かぶ豚骨醤油です。
オイリーなビジュアルですが、さらっと飲みやすいですね。
そのためか豚骨感は薄く、旨味強めといった様相です。
麺
麺
細のストレート麺となっています。
ざくしこ感のある麺で、歯切れの良さを感じます。
ふつう指定でもそれなりの硬さで違和感はないですね。
具
具 トッピング
豚チャーシューはほろっと軟らかな1枚が入っています。
ほうれん草はざくっと、キクラゲはコリっとアクセント&箸休めになりますね。
コロナ対策か、トッピングは申告制となっていました。
紅生姜と高菜をお願いすると別皿でやっていました。
ちょっと量が多く感じましたが、安定の相性ですね。
評価
さらっと豚骨を楽しめる一杯でした。
★★★☆☆[70]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ジョージラーメン（醤油） |
| 料金 | 638yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 豚骨：豚骨醤油：背脂 |
| 麺 | 細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、キクラゲ、海苔 |
バナナジュース
本体の前にやってきました。
バナナジュース
テイクアウト用の容器に入ってます。
豚骨ラーメン屋でバナナジュースを飲むって新しいですね。
ぱっと見、豚骨スープが入っていると思わなくもない。。
粘度は低めで、スープと同じくさらっとした仕上がりのバナナジュースですね。
ゴクゴクと飲み干してしまいました。
メニューの情報
| メニュー | バナナジュース |
| 料金 | 418yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |