久しぶりのお店に伺うことができました。
やはり、いいなと思う一時でした。

というわけでメンラーですw

今回は下北沢駅。2020年11月オープンの新店です。
地元密着型のラーメン屋を目指しているお店が下北沢にオープン。
気になるも営業時間の都合で様子見していました。
ようやくのタイミングで向かってみることに。

2020年343杯目

京王井の頭線に乗って下北沢駅を目指します。
到着すると、西口を出て鎌倉通りをひた北上します。
鎌倉通りから左に折れるとすぐに到着です。

京王井の頭線の西口からですと、特に迷わず発見することができました。

開店15分前到着で、店頭には1名の待ちが発生していました。
すぐさま、末尾に接続します。

当初は先頭から左に向けて並んでいましたが、列が少し長くなってきたところで、店主さんが現れて右に訂正されます。
お店に向かって右向けて並ぶのが正しいようです。
定刻になると、店主さんが現れて開店の運びとなりました。
先客が食券購入を終えるのを待って、店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
中華そばのみのラインアップっとなっており、組み合わせで味玉、特製、ミニが選べるようです。

となるとここはデフォルトの中華そばをポチっとな。
食券を取り出すと、店主さんの案内でカウンター席に詰めて着席します。

開店時には10名程度の並びとなっていまいた。
早くも地元密着？な賑わいを感じますね。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで、喉を潤しながら待ちます。

ラインアップ

お店の情報

中華そば

3分ほどして着丼。
懐かしい感じのするシンプルな高台丼でやって来ました。
さっそく、いただきます。

スープ

動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
序盤は節系がやや強めに感じますが、徐々に動物系と馴染んできますね。
老若男女を問わないまろやかな味わいが口に広がります。

麺

中太麺のストレートタイプ。
むちしこ感のある麺で、ソフトで滑らかな啜り心地がいいですね。
スープとマッチしてするすると頂けます。

具

豚チャーシューが1枚入っています。
とろっと軟らかなに肉質で、味付けも申し分ないですね。
穂先メンマが2本入っており、ジャクっと軟らかな食感とともに吸い込まれます。
刻みネギ、海苔も安定の名脇役となっています。

評価

老若男女を問わない味わいが心地よい一杯でした。

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