いつものようにジムに行くと下着を忘れたことが発覚。。
着替えずに帰る破目に。。

というわけでメンラーですw

今回は富士見台駅。2020年10月オープンの新店です。
富士見台のラーメンとりとんの二毛作営業として長岡生姜ラーメンを提供するお店がオープン。
営業日が限られているため、なかなか訪問できずでしたがようやく向かってみることに。

2020年335杯目

西武池袋線に乗って富士見台駅を目指します。
到着すると、南口を出て右に進みます。
富士見台通りを少し歩くと到着です。

駅からも近く、迷うことなく発見することができました。

夜の部開店の少し前に着いてしまいましたが、少し早く開店した模様。

本当に開店しているのか若干躊躇するも、ささっと店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。

メニューは生姜らーめん、味玉生姜らーめん、チャーシュー麺、ジンジャーまぜそばのラインアップとなっており、麺量は大盛りも選べるようです。

さらに味の種類が醤油と塩から選べるようです。
ここは一旦、生姜らーめんをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。

店主さんに食券を渡すと、醤油と塩のどちらにするか尋ねられ、醤油をお願いします。
18時頃到着で、後客が1名という状態でした。
汲んだお水で喉を潤しながら待ちます。

ラインアップ

お店の情報

生姜らーめん（醤油）

7分ほどして着丼。
シンプルな白の丼でやってきました。
カウンターから下ろしたら、いただきます。

スープ

動物ベースの清湯醤油です。
分厚い出汁に強め醤油を感じるスープで、キリっと生姜も効いていますね。
ずしりとパンチの効いた味わいとなっています。

麺

中太麺のストレートタイプ。
もちもち感のある麺で、ずしりと吸いつくような食感がよいですね。
スープとのフィット感がよいです。

具

豚チャーシューが2種類入っています。
炙りの入った香ばしさを感じつつ、ねっとりジューシーな脂身を楽しめます。
メンマはやや味濃いめな味わいですね。
パンチのあるスープのため、ほうれん草はよく箸休めになります。

評価

ずっしりパンチの効いた一杯でした。

メニューの情報