久々のメンツとオンライン飲み。
たとえオンラインでも話せるっていいですね。

というわけでメンラーですw

今回は桜上水駅。2013年頃オープンのお店です。
なかなかラー活ができないこの頃ですが、ご近所で欲を満たしています。
というわけで、ご近所にあった家系ラーメンのお店に向かってみることに。

2020年111杯目

近所のため徒歩で向かいます。
桜上水駅からでいうと、南口に出て左に折れます。
そのまま少し歩くと到着です。

営業時間は気にせず、向かいましたが無事に営業中でした。

コロナの影響により時短営業となっているようです。
対策もあるようで、ささっと店内へ。

店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは券売機横のアルコール消毒で消毒します。
メニューは特得ラーメン、半熟味玉ラーメン、チャーシューメン、ラーメン、うま辛ラーメン、どか盛野菜ラーメン、全部盛りラーメンのラインアップとなり、量が並、中、大から選べるようです。

少し悩むもここはデフォルトのラーメン 並をポチっとな。
食券を取りして、スタッフに渡すと好みを尋ねられます。

家系ではお馴染みのお好みですが、すべて普通でお願いしました。
さらにライスの有無も尋ねられますが、もちろんお願いしました。
水を汲んで、空いているカウンター席に着席します。

16時10分頃到着で、店内は先客が4名という状態でした。
席を離すといった対策はないようですね。
とりあえず、水で喉を潤して静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

ラーメン 並

6分ほどして着丼。
家系ではお馴染みの薄青の丼でやってきました。
さっそく、いただきます。

スープ

茶濁した豚骨醤油です。
家系王道の味わいで、ファーストアタックは強めの旨味を感じます。
豚骨感、醤油感はほどほどに、旨味強めなバランスで食べやすいですね。

麺

中太麺のストレートタイプ。
つるもち感のある麺で、気持ち軟らかな印象です。
スープにフィットして啜りやすい麺ですね。

具

豚チャーシューはふわっとした軟らかさを感じる1枚でした。
この軟らかな食感はなかなかない気がします。
ほうれん草も海苔も安定感がありますが、海苔はもうちょっとぱりっとした方が好みでした。

評価

強めの旨味を感じる一杯でした。

メニューの情報

ライス

本体の前にやってきました。

カウンター上にある刻んだきゅうりの漬物をオンザライス。
ほどよい炊き上がりで、お供に最高ですね。
きゅうりの漬物との相性も間違いありません。

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