東京都江戸川区中華そば@自家製麺 ご藤（小岩駅） ★★★★☆
自家製麺 ご藤今回は小岩駅。2023年2月オープンの新店です。福島の自家製麺 うろた出身の店主さんが小岩にオープン。何やら酒田ラーメンインスパイアやということで向かってみることに。2023年53杯目JR総武線に乗って小岩駅を目指します。到着...
東京都江戸川区
神奈川県横浜市海老ワンタン 塩（平打ち麺）@地球の中華そば（金沢文庫駅） ★★★★☆
地球の中華そば今回は金沢文庫駅。2023年2月オープンの新店です。煮干し中華蕎麦 文次郎からのはしごになります。伊勢佐木長者町にあった地球の中華そばが金沢文庫に移転オープン。久しぶりに食べたくなって向かってみることに。2023年52杯目京急...
神奈川県横浜市塩煮干中華蕎麦@煮干し中華蕎麦 文次郎（東神奈川駅） ★★★★★
煮干し中華蕎麦 文次郎今回は東神奈川駅。2023年1月オープンの新店です。丿貫創業者佐藤氏がnoodle design worksとして手がける最初の煮干中華蕎麦のお店が東神奈川にオープン。気になって向かってみることに。2023年51杯目J...
千葉県柏市鶏白湯らーめん 塩@鶏白湯らーめん 叶（柏駅） ★★★★☆
鶏白湯らーめん 叶今回は柏駅。2023年2月オープンの新店です。鶏白湯を提供するお店が柏にオープン。この日は別の新店に向かうも諸事情により撃沈。。さらに別のお店に向かうも臨時休業により撃沈。。連続でフラれて意気消沈するも、何とかこちらのお店...
東京都新宿区Sio Ramen（太麺）@Rahmen Eddie 新宿御苑（新宿御苑前駅） ★★★★☆
Rahmen Eddie 新宿御苑今回は新宿御苑前駅。2023年1月オープンの新店です。株式会社ココロオドルが経営するラーメン屋さんが新宿御苑前にオープン。この日は別の新店に向かうも臨時休業により撃沈。。リカバリとしてこちらのお店に向かって...
東京都杉並区こってり島らーめん（並盛）@沖縄島系らーめん よな島（中野富士見町駅） ★★★★☆
沖縄島系らーめん よな島今回は中野富士見町駅。2023年2月オープンの新店です。沖縄島系らーめんを謳うラーメン屋さんが中野富士見町にオープン。営業情報が不明でしたが直感で向かってみることに。2023年48杯目東京メトロ丸ノ内線方南支線に乗っ...
山形県米沢市中華そば@熊文（山形県米沢市） ★★★★☆
熊文今回は山形県米沢市。1989年創業のお店です。龍上海 赤湯本店からのはしごになります。米沢ラーメンの有名店になります。どんなものか気になって向かってみることに。2023年47杯目JR山形線に乗って米沢駅を目指します。到着すると、西口を出...
山形県南陽市赤湯からみそラーメン@龍上海 赤湯本店（赤湯駅） ★★★★★
龍上海 赤湯本店今回は赤湯駅。1958年創業の老舗です。赤湯ラーメンの有名店になります。新横浜ラーメン博物館に出店しており全国的に有名ですが、その本店に向かってみることに。2023年46杯目JR山形線に乗って赤湯駅を目指します。到着すると、...
山形県天童市元祖鳥中華@手打ち 水車生そば（天童駅） ★★★★☆
手打ち 水車生そば今回は天童駅。1861年創業の老舗です。新旬屋 本店からのはしごになります。元来はそば屋さんですが、元祖といわれる鶏中華を提供するお店になります。気になって向かってみることに。2023年45杯目JR山形線に乗って天童駅を目...
山形県新庄市金の鶏中華@新旬屋 本店（新庄駅） ★★★★☆
新旬屋 本店今回は新庄駅。2018年6月オープンのお店です。伊藤商店からのはしごになります。朝の部は煮干中華蕎麦 あらた、夜の部は極中華蕎麦 ひろたと、時間帯で異なる形態でラーメンを提供するお店になります。その中でも一番有名な昼の部に向かっ...