中華そば@自家製麺 ご藤（小岩駅） ★★★★☆
自家製麺 ご藤 今回は小岩駅。2023年2月オープンの新店です。福島の自家製麺 うろた出身の店主さんが小岩にオープン。何やら酒田ラー...
海老ワンタン 塩（平打ち麺）@地球の中華そば（金沢文庫駅） ★★★★☆
地球の中華そば 今回は金沢文庫駅。2023年2月オープンの新店です。煮干し中華蕎麦 文次郎からのはしごになります。伊勢佐木長者町にあ...
塩煮干中華蕎麦@煮干し中華蕎麦 文次郎（東神奈川駅） ★★★★★
煮干し中華蕎麦 文次郎 今回は東神奈川駅。2023年1月オープンの新店です。丿貫創業者佐藤氏がnoodle design works...
鶏白湯らーめん 塩@鶏白湯らーめん 叶（柏駅） ★★★★☆
鶏白湯らーめん 叶 今回は柏駅。2023年2月オープンの新店です。鶏白湯を提供するお店が柏にオープン。この日は別の新店に向かうも諸事...
Sio Ramen（太麺）@Rahmen Eddie 新宿御苑（新宿御苑前駅） ★★★★☆
Rahmen Eddie 新宿御苑 今回は新宿御苑前駅。2023年1月オープンの新店です。株式会社ココロオドルが経営するラーメン屋さ...
こってり島らーめん（並盛）@沖縄島系らーめん よな島（中野富士見町駅） ★★★★☆
沖縄島系らーめん よな島 今回は中野富士見町駅。2023年2月オープンの新店です。沖縄島系らーめんを謳うラーメン屋さんが中野富士見町...
中華そば@熊文（山形県米沢市） ★★★★☆
熊文 今回は山形県米沢市。1989年創業のお店です。龍上海 赤湯本店からのはしごになります。米沢ラーメンの有名店になります。どんなも...
赤湯からみそラーメン@龍上海 赤湯本店（赤湯駅） ★★★★★
龍上海 赤湯本店 今回は赤湯駅。1958年創業の老舗です。赤湯ラーメンの有名店になります。新横浜ラーメン博物館に出店しており全国的に...
元祖鳥中華@手打ち 水車生そば（天童駅） ★★★★☆
手打ち 水車生そば 今回は天童駅。1861年創業の老舗です。新旬屋 本店からのはしごになります。元来はそば屋さんですが、元祖といわれ...
金の鶏中華@新旬屋 本店（新庄駅） ★★★★☆
新旬屋 本店 今回は新庄駅。2018年6月オープンのお店です。伊藤商店からのはしごになります。朝の部は煮干中華蕎麦 あらた、夜の部は...