中華そば まるせい
今回は赤十字前駅。いつオープンなのか不明なお店です。
福井県福井市の人気老舗ラーメン店になります。
気になって向かってみることに。
目次
2026年174杯目
福井鉄道福武線に乗って赤十字前駅を目指します。
到着すると、出口を出て左方向に線路を越えて板垣中央公園を目指して進みます。
板垣中央公園を越えて南部1号線に出るとお店に到着です。
駅からはかなり歩きますが、google mapを頼りに無事に到着することができました。
営業中の暖簾を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
12時40分頃到着で、店内には2名の待ちが発生していました。
スタッフに案内されて、店内の椅子に座って待ちます。
8分ほど待つとスタッフが現れ、空いたカウンター席に案内されます。
着席すると、カウンターに置かれたメニューを確認します。
メニューは中華そば、チャーシューメンのツートップ体制となっており、麺量が大から選べるようです。
ここは悩まず、基本の中華そばをお願いします。
ついでのお供にやきめし（小）もお願いしちゃいます。
店内は昭和レトロな雰囲気が漂います。
口コミでも、実際にも回転はかなり遅いようです。
覚悟を決めて、汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年6月16日 |
| 店名 | 中華そば まるせい |
| 住所 | 〒918-8104 福井県福井市板垣2-1429 |
| 最寄り駅 | 赤十字前駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:30-15:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
中華そば
37分ほどして着丼。
白のラーメン鉢でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
鶏ガラメインと思われる、あっさりもコク深い味わいとなっています。
どことなく敦賀ラーメンのような雰囲気も感じますが、まさに昔ながらの中華そばといった風情で、心も身体もしみじみしますね。
麺
中細のストレート麺となっています。
つるしこ感のある麺で、滑らかな麺肌で喉越しがとてもよいですね。
スープがしっかり絡んで、ずるずると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
ほろっと軟らかな肉感の煮豚で、クラシカルな雰囲気を楽しめます。
メンマはコリコリがよく、程よい味付けとなっています。
刻みネギはシャリっと薬味アクセントになります。
評価
昔ながらを堪能できる一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば |
| 料金 | 730yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ |
やきめし（小）
本体の後にやってきました。
具は刻んだ豚チャーシュー、卵、ネギという王道のやきめしとなっています。
中華鍋を振ったぱらっとした炒め具合がよいですね。
味は比較的薄味のようで、本体とセットで頂くとちょうどよい塩梅です。
メニューの情報
| メニュー | やきめし（小） |
| 料金 | 370yen：後会計：現金決済 |
| 具 | 刻み豚チャーシュー、卵、刻みネギ |