noodle house 11
今回は幕張本郷駅。2025年12月オープンの新店です。
支那そばやの麺を使用したというお店が幕張本郷にオープン。
オープン後に向かうも昼営業がなく、撃沈・・
改めて夜営業を目掛けて向かってみることに。
目次
2026年20杯目
JR総武線に乗って幕張本郷駅を目指します。
到着すると、東口を出て左に鉄砲塚跨線橋を進みます。
鉄砲塚跨線橋を降りた後、左に折れて少し歩くとお店に到着です。
駅からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
OPENの掛札を確認して店内へ。
店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは昆布水つけ麺、中華そば 塩、中華そば 醤油のラインアップとなっており、組み合わせで特製、常陸輝きチャーシューが選べるようです。
どれにするか一瞬悩みますが、ここは基本の中華そばをポチっとな。
ついでにアレもポチります。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
カウンターに食券を置いて着席します。
17時50分頃到着で、店内は私のみという状況でした。
現在は夜営業のみのようですが、今後の昼営業に期待ですね。
程なくしてやってきたアレで一息つきながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年1月18日 |
| 店名 | noodle house 11 |
| 住所 | 〒262-0033 千葉県千葉市花見川区幕張本郷6-25-4 |
| 最寄り駅 | 幕張本郷駅 |
| 電話番号 | 043-216-2622 |
| 営業時間 | 11:00-14:00／17:00-26:00 ※しばらくは17:00-26:00となります。 |
| 定休日 | 水曜日 |
中華そば 塩
5分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
鶏ベースに貝を合わせた清湯塩です。
表面を覆う鶏油の香りがよく、キレイな出汁感が心地よいですね。
クリア淡麗な味わいに、ぐいっとレンゲが進みます。
麺
細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、程よい歯切れと喉越しが心地よいですね。
スープとの相性もよく、するすると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
バラのロールタイプで、むちりとした肉感に脂がじわります。
メンマはコリコリ感が歯切れよいです。
刻み紫タマネギと細切り青ネギはシャリ感が薬味アクセントになります。
評価
中毒性と惹きを兼ね備えた一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば 塩 |
| 料金 | 1,000yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物魚介：鶏魚介 |
| 麺 | 細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻み紫タマネギ、細切り青ネギ、チリパウダー |