麺屋 梅ノ木
今回は京急蒲田駅。2025年12月オープンの新店です。
山梨県北都留郡小菅村の麺屋 梅ノ木の支店が京急蒲田にオープン。
過去には秘境ラーメンとして訪問しましたが、まさか都内で食せる日が来るとは・・
営業時間が不明でしたが、ダメ元でオープン当日に店に向かってみますよ。
目次
2025年362目
京急本線に乗って京急蒲田駅を目指します。
到着すると、東口を出てペデストリアンデッキから第一京浜を超えます。
地上に降りた後、左に折れて第1京浜を少し歩くとお店に到着です。
駅からは近く、わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
OPENの札を確認店内へ。
19時35分頃到着で店内はちょうど満席となっており、いったん外に出て待ちます。
6分程待つとスタッフが現れ、店内へ。
再びの店内へ。
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、味噌まぜそば、辛味噌まぜそばのラインアップとなっており、組み合わせで特製が、麺量がミニから選べるようです。
サイドメニューなどはまだ未提供となっていました。
どれにするか迷いますが、本店では味噌ラーメンを食したことから辛味噌ラーメンをタップします。
食券を発行すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡す必要はなく、案内されたカウンター席へ。
店内は居ぬきという事ですが、落ち着いた雰囲気が漂います。
スタッフに営業時間を確認したところ、まだ決まっていないようでした。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年12月23日 |
| 店名 | 麺屋 梅ノ木 蒲田店 |
| 住所 | 〒144-0035 東京都大田区南蒲田1-1-21 |
| 最寄り駅 | 京急蒲田駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 未定 |
| 定休日 | 未定 |
辛味噌ラーメン
5分ほどして着丼。
本店と同じく、鈍い輝きを放つ丼でやってきました。
はてさて、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた白湯味噌です。
本店とは異なり、粕屋三郎右衛門の昔みそを使用しているとのこと。
基本は甘めの味噌でコクのある仕上がりとなっています。
そこの辛味が加わるとキレが加わり、なかなかの好相性ですね。
麺
中太のストレート麺となっています。
するむち感のある麺で、適度なハリコシが心地よいです。
スープがどっぷり絡んでするすると喉に吸い込まれていきます。
具
鶏チャーシューと豚チャーシューが2枚ずつ入っており、本店とは構成が違うようです。
鶏チャーシューはしっとり淡白で、スープにマッチしています。
豚チャーシューは炙りが入っており、ほろっと軟らかな肉感を楽しめます。
メンマは角切りで強めのコリサク感がとても心地よいです。
青菜は箸休めに、焼きネギはスープとの相性がよいですね。
評価
秘境ラーメンを身近に楽しむことができる一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 辛味噌ラーメン |
| 料金 | 1,350yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：味噌：動物魚介：辛 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、青菜、焼きネギ |