家系ラーメン 一楽家
今回は伊勢佐木長者町駅。2025年10月オープンの新店です。
竹緒 -TAKEO-からのはしごになります。
青物横丁の家系ラーメン まこと家出身の店主さんが伊勢佐木長者町にお店をオープン。
この日は別の新店に向かおうとするも、相次ぐ臨時休業により撃沈・・
リカバリとしてこちらのお店に向かってみますよ。
目次
2025年336目
横浜市営地下鉄ブルーラインに乗って伊勢佐木長者町駅を目指します。
到着すると、6B出口を出て大通りを進みます。
そのまま大通りを少し歩くとお店に到着です。
駅からは近く、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の木札を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは上ラーメン、特上ラーメン、ラーメン、ピリ辛ラーメン、燻製チャーシューメン、煮豚チャーシューメン、ネギラーメン、ネギチャーシューメンのラインアップとなっており、麺量が並、中盛、大盛から選べるようです。
どちらにするか一瞬迷いますが、ここは基本のラーメン 並をポチっとな。
ついでのお供にライスもポチります。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
スタッフに食券を渡して着席すると、お好みを尋ねられます。
ここはすべて普通でお願いします。
13時35分頃到着で、店内は先客が4名という状況でした。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年11月23日 |
| 店名 | 家系ラーメン 一楽家 |
| 住所 | 〒231-0058 神奈川県横浜市中区弥生町1-13 |
| 最寄り駅 | 伊勢佐木長者町駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-23:00(L.O.22:30) |
| 定休日 | 無休 |
ラーメン 並
9分ほどして着丼。
薄青の桂林丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
茶濁した豚骨醤油です。
ぺっとり程よい粘度を感じるスープは、豚骨の旨味を強めに感じます。
クラシカルなstyleの家系といった風情で、旨口な塩梅がよいですね。
麺
中太の平打ちストレート麺となっています。
するもち感のある麺で、もっちり茹で切り食感が心地よいですね。
風味よく、スープとの相性もよいです。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
みっしりとした肉感で軽く薫製香を感じます。
ほうれん草はくったりしていますが、たっぷり入ってスープとマッチしています。
海苔も程よくスープを吸って風味を楽しめます。
評価
しっかり豚骨感のクラシカルな一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン 並 |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨：豚骨醤油：家系 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔、胡麻 |
ライス
本体の後にやってきました。
シンプルな白飯で、もっちりとした炊き上がりとなっています。
卓上の無限にんにく、無限ショウガとの相性もよく、いろいろな楽しみ方を堪能できます。
やはり安定のお供ですね。
メニューの情報
| メニュー | ライス |
| 料金 | 100yen：先会計：券売機：現金決済 |