中華そば まつのみ
今回はたまプラーザ駅。2026年4月オープンの新店です。
時雨、多賀野を経験された店主さんがたまプラーザにお店をオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2026年97杯目
東急田園都市線に乗ってたまプラーザ駅を目指します。
到着すると、北口を出て左に山内公園方面を超えて進みます。
左に折れて、少し歩くとお店に到着です。
駅からはそれなりに歩きますが、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
10時35分頃到着で、店頭には3名の行列が発生していました。
先頭から3名は椅子に座って待てるようですが、ギリギリアウトで立ってその時を待ちます。
定刻の僅か前になると店主さんが現れ、暖簾が掛けられます。
開店の運びとなり、先客から順次店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、粟国の塩そば、つけそば、塩つけそばとなっており、組み合わせで特製、煮玉子、ちゃあしゅうが選べるようです。
つけそば、塩つけそばはまだ未提供となっていました。
どちらにするか少し悩みますが、ここは基本の中華そばをポチっとな。
ついでにアレもポチります。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
店内は想像よりも狭い印象ですが、雰囲気がよいですね。
アレにアテがついており、先にやってきました。
続いてやってきたアレで、待ち時間の疲れを癒しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年4月4日 |
| 店名 | 中華そば まつのみ |
| 住所 | 〒225-0001 神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-19-18 |
| 最寄り駅 | たまプラーザ駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:30-14:30 |
| 定休日 | 不定休 |
中華そば
11分ほどして着丼。
唐草模様の反高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
ちょいと背脂が浮かぶスープはさらっと薄いとも思える印象ですが、徐々に旨味が押し寄せてきます。
軽く煮干しも感じ、迫りくる余韻に浸ることができます。
麺
中細のストレート麺となっています。
するむち感のある麺で、しっかりとしたコシと食感が心地よいです。
自家製麺ということで、風味よくスープとマッチしています。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
むちりとした肉感で、味付けも程よいですね。
メンマはコリシャキ感が心地よく、丁寧な仕上がりを感じます。
刻みネギはシャリ感が清涼アクセントに、海苔は風味がアクセントになります。
評価
徐々に迫りくる余韻がすばらしい一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば |
| 料金 | 1,050yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔 |