自家製麺 もん田
今回は西大島駅。2025年10月オープンの新店です。
自家製麺を謳うラーメン店が西大島にオープン。
この日は別の新店に向かうも、臨時休業の貼り紙により撃沈・・
リカバリとしてこちらのお店に向かってみますよ。
目次
2025年318目
都営地下鉄新宿線に乗って西大島駅を目指します。
到着すると、A1出口を出て右にぐるりと新大橋通りから明治通りを進みます。
すぐさま明治通り右に折れて少し歩くとお店に到着です。
駅からは近く、わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
10時25分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
開店まで店頭で待つこととします。
定刻になると店主さんが現れ、暖簾が掛けられます。
開店の運びとなり、案内されて店内へ。
店頭にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはらーめん【黒】、らーめん【白】、昆布水つけ麺【醤油味】、煮干の油そばのラインアップとなっています。
昆布水つけ麺【醤油味】、煮干の油そばはまだ未提供となっていました。
どちらにするか悩ましいですが、ここは気になってしまったらーめん【白】をピピっとな。
食券を取り出すと、店主さんに案内されたカウンター席へ。
店主さんに食券を渡して着席します。
店内は落ち着いた雰囲気が漂います。
開店時には屋と客が3名程続きます。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年11月8日 |
| 店名 | 自家製麺 もん田 |
| 住所 | 〒136-0072 東京都江東区大島1-33-9 |
| 最寄り駅 | 西大島駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-14:00 |
| 定休日 | 不定休 |
らーめん【白】
4分ほどして着丼。
店名の入った白の桂林丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
鶏ガラメインのスープはすっきりと味わいで、しっかりと出汁感を楽しめます。
白醤油ということもり、ほぼ塩といった感覚の味わいとなっています。
麺
中細のストレート麺となっています。
するもち感のある麺で、もっちり伸びやかな啜り心地となっています。
Justな茹できり加減で、スープとマッチしています。
具
写真を撮り忘れていました・・
鶏チャーシューと豚チャーシューが1枚ずつ入っています。
やや小さい気もしますが、しっとりむちりな肉感を楽しめます。
メンマはライトなコリコリ感がよく、白髪ネギはシャリっと清涼アクセントになります。
評価
すっきりスープにもっちり自家製麺が映える一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | らーめん【白】 |
| 料金 | 1,000yen：先会計：券売機：現金決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物：白醤油 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、カイワレ、白髪ネギ |