麺屋 音 練馬店
今回は練馬駅。2025年6月オープンの新店です。
北千住発の麺屋 音の支店が練馬にオープン。
この日は別の新店に向かうも、営業日が変更されて休業日に当たり撃沈。。
リカバリとして、こちらのお店に向かってみますよ。
目次
2025年169杯目
西武池袋線に乗って練馬駅を目指します。
到着すると、中央口を出て右にぐるりと駅の前の通りを進みます。
そのまま通りを少し歩くと到着です。
駅からは近く、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
19時35分頃到着で、店頭にはは5名の行列が発生していました。
店頭の案内に従って、まずは食券購入から開始します。
店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは濃厚煮干しらぁめん、煮干し油そば、生姜鶏白湯、背脂煮干しらぁめんのラインアップとなっており、組み合わせで味玉、特製が選べるようです。
どれにするか悩ましいですが、これまで未食と思われる生姜鶏白湯をポチっとな。
食券を取り出すと、行列の末尾に接続します。
5分程待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
スタッフに食券を回収された後に店内へ。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
カウンター席にはトレーが設置されています。
汲まれたお水での喉を湿らせながら待ちます。
お店の情報
| 訪問日 | 2025年6月13日 |
| 店名 | 麺屋 音 練馬店 |
| 住所 | 〒176-0001 東京都練馬区練馬1-5-13 練馬駅前ビル 1F |
| 最寄り駅 | 練馬駅 |
| 電話番号 | 03-6914-5573 |
| 営業時間 | 11:00-23:00 |
| 定休日 | 無休 |
生姜鶏白湯
9分ほどして着丼。
白のラーメン鉢ででやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
明るく茶濁した鶏白湯醤油です。
ばちっと生姜が効いた濃い旨味が口の中に広がります。
全体的にキレのある味わいで強い惹きを感じます。
麺
太の平打ち縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、うねりのあるもち感が心地よいですね。
汁が跳ねやすいため、慎重にずるずるします。
具
豚チャーシューが3枚入っています。
薄切りな煮豚で、しっとり肉感がスープに馴染みます。
豚チャーシューに隠れた笹切りネギは、たっぷり入ってシャリ感がアクセントになります。
評価
キレのある鶏白湯を楽しめる一杯でした
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 生姜鶏白湯 |
| 料金 | 960yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：鶏：鶏白湯 |
| 麺 | 太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、笹切りネギ |