味噌麺処 にそう
今回は関内駅。2024年3月オープンの新店です。
麺や 48からのはしごになります。
蓮沼にあった麺処 にそうが関内の関内ラーメン横丁に移転オープン。
気になって向かってみることに。
目次
2024年108杯目
JR京浜東北線に乗って関内駅を目指します。
到着すると、北口を出て右前方に進むとCERTEに到着です。
駅からはあっという間で迷う余地なく到着することができました。
館内に入って6Fまで上ると関内ラーメン横丁に到着です。
関内ラーメン横丁の中ほどにお店はありました。
先ずは食券購入から開始します。
店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、味噌担々麺、激辛味噌ラーメン、激辛味噌担々麺のラインアップとなっており、組み合わせで味玉が選べるようです。
どれにするか少し悩みますが、ここは基本の味噌ラーメンをポチっとな。
食券を取り出してから店内へ。
入店するとスタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
12時5分頃到着で、店内は先客が4名という状態でした。
ドリンクバーエリアで烏龍茶を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年4月14日 |
| 店名 | 味噌麺処 にそう |
| 住所 | 〒231-0016 神奈川県横浜市中区真砂町3-33 CERTE 6F |
| 最寄り駅 | 関内駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／16:30-19:00、[土]11:00-19:00、[日]11:00-18:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
味噌ラーメン
5分ほどして着丼。
黒の八角丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースの白湯味噌です。
ぺっとり濃厚で、旨味たっぷりのマイルドスープとなっています。
花道庵の系譜で、しっかりコクのある味わい楽しめます。
麺
太麺のゆる縮れ麺となっています。
むちもち感のある麺で、太くインパクトのある食感となっています。
濃厚なスープとの相性がよく、食べ応えがあります。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
肉厚ですぐにほぐれる軟らかな肉感がとてもよいですね。
極太メンマはゴリサク感がよく、味付けがスープにマッチしてします。
中華鍋を振って炒められたモヤシはシャリシャキ食感が濃厚なスープに映えますね。
評価
濃厚ぺっとりでコク旨な一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 味噌ラーメン |
| 料金 | 970yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：味噌：動物 |
| 麺 | 太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、極太メンマ、モヤシ、笹切りネギ、揚げネギ |