煮干中華そば ハナアオイ
今回は京急鶴見駅。2021年2月オープンの新店です。
カニトン 東神奈川店からのはしごになります。
煮干しを使った中華そばを提供するお店が、京急鶴見にオープン。
前回、カニトン 東神奈川店に撃沈した後に向かうも、早仕舞いにより撃沈。。
リベンジtourということで、改めて向かってみることに。
目次
2021年47杯目
JR京浜東北線に乗って鶴見駅を目指します。
最寄り駅は京急鶴見駅ですが、鶴見駅でも問題ありません。
到着すると、東口を出て京急本線の高架を抜けます。
そのまま第一京浜に向けてしばらく歩くと到着です。
外観 営業時間
京急鶴見駅だとより向かいやすいですが、鶴見駅からでも問題なく当ちゃうすることができました。
営業中の札が確認でき、安堵します。
ささっと店内へ。
券売機
店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは煮干し中華そば、濃厚煮干し中華そば、塩煮干し中華そば、煮干しつけ麺のラインアップとなっており、組み合わせで味玉、特製、チャーシューが選べるようです。
訪問時は塩煮干し中華そば、煮干しつけ麺は未提供となっていました。
どちらにするか悩みますが、デフォルトの煮干し中華そばをポチっとな。
ついでにアレが見えたのでポチります。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
卓上 アレ
カウンターに食券を置いて着席します。
13時30分頃到着で、店内は私を入れて満席となっていました。
その後もちらほらと後客が現れ、待ちが発生していました。
少しして、アレがやってきます。
店主さんはワンオペのため、アレで喉を癒しながらゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年2月11日 |
| 店名 | 煮干中華そば ハナアオイ |
| 住所 | 〒230-0051 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-19-9 |
| 最寄り駅 | 京急鶴見駅、鶴見駅 |
| 電話番号 | 012-234-5678 |
| 営業時間 | 11:30-14:30 |
| 定休日 | 月曜日 |
煮干し中華そば
14分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
店名入りの反高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
煮干しベースの清湯醤油です。
ふわっと煮干しが香る、やわらかなにぼにぼ感を楽しめます。
香味油のマイルドさも加わり、実に和む味わいですね。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
つるしこ感のある麺で、滑らかな啜り心地がいいですね。
スープが絡んで、するすると喉に吸い込まれていきます。
具
具
豚チャーシューが2種類入っています。
バラとロースかな。
どちらも軟らかで丁寧な仕上がりを感じ、むちむちと肉の旨味を堪能できます。
穂先メンマはジャクっと軟らかで、笹切り青ネギはシンプルに麺とスープを引き立ててくれますね。
後半は卓上のブラックペッパー、八幡屋礒五郎の七味唐からし、拉麺七味をお試し。
どれもピリッとまろやかなスープが締まりますが、ブラックペッパー、七味唐からし、拉麺七味の順にフィット感がありました。
評価
まろやかに煮干し和む一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 煮干し中華そば |
| 料金 | 750yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：清湯醤油：魚介：煮干し |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、穂先メンマ、笹切り青ネギ |