茨城豚骨 美しょう
今回は八王子駅。2023年9月オープンの新店です。
茨城豚骨を謳うラーメンを提供するお店が八王子にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2023年256杯目
JR中央線に乗って八王子駅を目指します。
到着すると、北口を出てロータリーから左にみさき通りを進みます。
そのままみさき通りを少し歩くと到着です。
駅からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは茨城豚骨 まる、茨城豚骨 かく、茨城豚骨 新味のラインアップとなっており、組み合わせで特製、味玉、ねぎばっかが選べるようです。
どれにするか悩みますが、ここは左端先頭の茨城豚骨 まるをポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内され空いているカウンター席を陣取ります。
スタッフに食券を渡して着席すると、麺の硬さを尋ねられます。
ひとまず定番のバリカタでお願いします。
20時5分頃到着で、店内は私のみという状態でした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年9月12日 |
| 店名 | 茨城豚骨 美しょう |
| 住所 | 〒192-0084 東京都八王子市三崎町2-7 ヨーロービル 1F |
| 最寄り駅 | 八王子駅 |
| 電話番号 | 042-634-8669 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-22:00 |
| 定休日 | 無休 |
茨城豚骨 まる
3分ほどして着丼。
黒の高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
やや茶濁した豚骨です。
とろっと粘度のあるスープで、やや豚骨醤油に寄っている印象です。
濃厚な味わいで、口の中がぺとりとします。
麺
細のストレート麺となっています。
さくする感のある麺で、適度な歯切れのよさを感じます。
濃厚スープがどっぷりと絡みます。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
むちっとした肉感のバラ肉で、適度な食べ応えがあります。
キクラゲのコリコリ感は濃厚なスープのアクセントになります。
海苔はスープを吸ってよい塩梅ですが、なくてもよいかなという印象です。
中盤は卓上の紅生姜とたかなをお試し。
たかなはほぼ辛くないものでしたが、どちらも安定の相性ですね。
評価
とろっと濃厚豚骨を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 茨城豚骨 まる |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：豚骨：動物 |
| 麺 | 細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、キクラゲ、刻みネギ、海苔 |