豚そば@ROCK’ANDO(池袋駅) ★★★★☆

ROCK’ANDO

今回は池袋駅。2022年9月オープンの新店です。
池袋の中華そば 六感堂がリニューアルオープン。
気になって久しぶりに向かってみることに。

2022年276杯目

JR山手線に乗って池袋駅を目指します。
到着すると、西口を出て池袋谷原線を進みます。
そのまま池袋谷原線をしばらく歩くと到着です。

駅からは少し歩きますが、まっすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは豚そば、煮干そば、背脂煮干そば、煮干油そば、紅葉鯛出汁そばのラインアップとなっており、組み合わせで味玉、肉、かけが選べるようです。
どれにするか悩みますが、ここは新メニューの豚そばをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。

店主さんに食券を渡して着席します。
カウンター席はすべてアクリル板?が設置されています。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

メニュー料金
豚そば900yen
味玉豚そば1,050yen
肉豚そば1,250yen
豚かけそば690yen
煮干そば950yen
味玉煮干そば1,100yen
肉煮干そば1,300yen
煮干かけそば690yen
背脂煮干そば950yen
味玉背脂煮干そば1,100yen
肉背脂煮干そば1,300yen
煮干油そば850yen
味玉煮干油そば1,000yen
肉煮干油そば1,200yen
紅葉鯛出汁そば1,800yen

お店の情報

訪問日2022年9月26日
店名ROCK’ANDO
住所〒170-0014 東京都豊島区池袋2-23-5 サンフェニックス山田 1F
最寄り駅池袋駅
電話番号03-6912-6009
営業時間11:30-14:45/18:00-21:30、[日]11:30-14:45
定休日水曜日

豚そば

4分ほどして着丼。

小ぶりな雷紋の入った反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。

スープ

淡く輝く豚清湯醤油です。
やや甘めの味わいで、豚の旨味がぶわっと口の中に広がります。
クリアで穏やかな味わいが落ち着きます。

中細のストレート麺となっています。
つるぱつ感のある麺で、適度な歯切れのよさを感じます。
滑らかな啜り心地でさくっと頂けます。

豚チャーシューが3枚入っています。
ぷりんとした肉感に、しっとりした脂の旨味が口に残ります。
細メンマはジャクコリ感が小気味よく、刻み青ネギはシンプルに薬味としてよいですね。

後半は卓上のブラックペッパーを投入。
やや甘なスープがキリっとなります。

評価

旨甘が口の中クリアな一杯でした。

★★★★☆[85]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー豚そば
料金900yen:先会計:券売機:現金決済:QRコード決済
スープ清湯:醤油:豚骨:豚清湯
中細麺:ストレート
豚チャーシュー、細メンマ、刻み青ネギ、胡椒