らぁ麺ゃ RYOMA
今回は飯田橋駅。2022年9月オープンの新店です。
新井薬師前のらーめん RYOMAが飯田橋に移転オープン。
8月にオープンするも諸事情によりすぐさま臨時休業に。。
再オープンを聞きつけて向かってみることに。
目次
2021年259杯目
JR中央・総武線に乗って飯田橋駅を目指します。
到着すると、西口を出て右に早稲田通りを進みます。
そのまま早稲田通りを少し歩くと到着です。
外観
駅からは程なく、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
久しぶりに麺上げしているオブジェを見ました。
営業中の木札を確認して店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはらぁ麺のみとなっており、組み合わせで特製、味玉が選べるようです。
シンプルなメニュー構成のため、迷う余地なくらぁ麺をポチっとな。
さらにはアレもポチります。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
卓上 アレ
スタッフに食券を渡して着席します。
19時50分頃到着で、店内は先客が3名という状態でした。
程なくしてやってきたアレをグラスに注いで、ゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年9月9日 |
| 店名 | らぁ麺ゃ RYOMA |
| 住所 | 〒162-0825 東京都新宿区神楽坂2-6-1 ポルタ神楽坂 1F |
| 最寄り駅 | 飯田橋駅 |
| 電話番号 | 03-5579-2310 |
| 営業時間 | 11:00-22:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
らぁ麺
4分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
美しい模様の反高台丼でやって来ました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
鶏メインと思われる旨味を奥底に、ふわりと節系魚介が香ります。
その上にまったりとした甘味と旨味の余韻に浸れます。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
つるしこ感のある麺で、滑らかな啜り心地がよいですね。
ハリとコシも兼ね備えたnice麺です。
具
具 具：穂先メンマ
鶏チャーシューが1枚、豚チャーシューが1枚入っています。
鶏チャーシューはしっとりとはむっとした食感を楽しめます。
豚チャーシューは切り立てかフレッシュな肉感がいいですね。
穂先メンマは細く長くといった様相です。
刻み青ネギがシンプルにスープと麺を引き立ててくれます。
評価
まったりとした旨味が続く一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | らぁ麺 |
| 料金 | 880yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、穂先メンマ、刻み青ネギ |