MAGIC NOODLE 香味麺房 恵比寿店
今回は恵比寿駅。2022年8月オープンの新店です。
ロボットが調理するまぜそば専門店が恵比寿にオープン。
どんなものか気になって向かってみることに。
目次
2022年229杯目
東京メトロ日比谷線に乗って恵比寿駅を目指します。
到着すると、3番出口を出て左に駒沢通りを進みます。
そのまま駒沢通りを少し歩くと到着です。
外観 営業時間 案内ボード
駅からは近く、真っすぐな道のりで迷う余地なく到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
メニュー
店内に券売機は設置されておらず、食前に精算するシステムとなっています。
入店するとすぐに受付でメニューを確認します。
メニューはにんにくと豚バラチャーシューのスタミナ、しびれ山椒とナッツの麻辣、豚ひき肉ココナッツミルクのトムヤム、豚ひき肉と彩りラベのカレー、卵黄と青のり天かすの悪魔、ベーコンと玉ねぎの辛クリームチーズのラインアップとなっています。
豊富なメニューにどれにするか悩ましいところですが、ここは気になったしびれ山椒とナッツの麻辣をお願いします。
支払いはキャッシュレスオンリーのため、注意が必要です。
卓上
支払いを済ませると、空いているカウンター席を陣取ります。
15時50分頃到着で、店内は先客が1名という状態でした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年8月12日 |
| 店名 | MAGIC NOODLE 香味麺房 恵比寿店 |
| 住所 | 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-1-12 フロンティア恵比寿 1F |
| 最寄り駅 | 恵比寿駅 |
| 電話番号 | 03-6451-0766 |
| 営業時間 | 11:00-22:30 |
| 定休日 | 無休 |
しびれ山椒とナッツの麻辣
3分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
黒の鳴門丼？でやってきました。
ロボットで調理されたのかはよくわかりませんが、、
はてさて、いただきます。
タレ
タレ
判別が難しいですが粘度のある麻辣タレです。
麺との親和性はやや小さい気がしますが、惹きはありますね。
レトルトっぽい感じもありますが、辛さと痺れは適度で食べやすいです。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
もそむち感のある黒みがかった麺で、蕎麦に近い独特な食感となっています。
それもそのはず、そば粉とデュラムセモリナ粉がミックスされたオリジナル麺とのこと。
具
具
ナッツと胡麻がゴロっと入っています。
カリカリザクザクと心地よい食感を楽しめます。
パクチーの相性もいいですね。
サービスライス
本体と同時にやってきました。
サービスライス
胡椒ライスということで、本体との相性はまずまずですね。
タレが少なめのため、合間に挟んでいくのがちょうどよいです。
評価
カラシビと食感のコントラストがよい一杯でした。
★★★☆☆[65]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | しびれ山椒とナッツの麻辣 |
| 料金 | 1,180yen：先会計：カード決済：電子マネー決済 |
| スープ | 汁なし：麻辣麺：動物：まぜそば：辛：痺 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | パクチー、ナッツ、胡麻、唐辛子 |