年末年始の帰省は諦め。
メンラー遠征が、少しばかり旅欲を満たしてくれます。

というわけでメンラーですw

今回は神泉駅。2020年12月オープンの新店です。
おとなの塩担々麺からのはしごになりますｗ
市ヶ谷の中華そば コヨシが渋谷に2号店をオープン。
いつでも行けそうな気もしつつも、さっそく向かってみますよ。

2020年356杯目

東急東横線に乗って渋谷駅を目指します。
最寄り駅は神泉駅ですが、渋谷駅からもで問題ありません。
到着すると、A2出口を出て文化村通りを進みます。
文化村通りから、松濤文化村ストリートに入って少し歩くと到着です。

慣れた道のでまったく問題なく発見することができました。

記憶を辿ると、風来居 渋谷店の跡地ですね。

そもそも中華そば コヨシは風来居のセカンドブランドのため、リニューアルのような感じですかね。
ささっと店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、背脂中華そば、黄金生姜背脂中華そば、赤辛中華そばのラインアップとなっており、組み合わせで特製、味玉が選べるようです。

市ヶ谷では中華そばを食したことから、黄金生姜背脂中華そばをポチっとな。
食券を取り出すと、隣の消毒用アルコールで手を消毒します。
空いているかカウンター席を陣取って、食券を置きます。

13時45分頃到着、店内は7割程度埋まった状態でした。
その後も続々と後客が現れ、ほぼ満席状態となっていました。
どうやらタイミングがよかったようです。
お水を汲んでゆるりと待ちます。

ラインアップ

お店の情報

黄金生姜背脂中華そば

17分ほどして着丼。
シンプルな白の反高台丼でやってきました。
先客がグループ客だったこともあってか、時間がかかりましたね。
ではでは、いてだきます。

スープ

動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
ややオイリーですが、しっかりと煮干しの旨味を感じます。
背脂効果でどっしりとしたコクも楽しめますね。

麺

太麺の縮れタイプ。
びろもち感のある麺で、強めのコシと啜り心地がたまりませんね。
パンチのあるスープにもしっかりとマッチしています。

具

豚チャーシューが2枚入っています。
ほぐれるような肉質で、味付けもしっかりとうまうまですね。
メンマは特筆すべきはないですが、刻みタマネギは粗めのカットしてシャキシャキと辛味インパクトがあります。
更にたっぷりと入った黄金生姜はかなり刺激的でパンチ力がありますね。
一味唐辛子も相まって、全体的に

評価

がっつり生姜パンチの効いた一杯でした。

メニューの情報