甘蘭牛肉麺 渋谷本店

今回は新渋谷駅。2022年8月オープンの新店です。
関西発の蘭州牛肉麺のお店が、都内は渋谷にオープン。
最近見ることは少なくなった気はしますが、久々に食べたくなって向かってみますよ。

2021年232杯目

京王井の頭線に乗って渋谷駅を目指します。
到着すると、西口を出て左に道玄坂を越えて文化村通りまで抜けます。
左に折れて文化村通りをしばらく歩くと到着です。

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駅からは程なく、慣れた道のりで迷わず到着することができました。
営業中の木札を確認して店内へ。

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店内にはタッチパッド形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは甘蘭牛肉麺、甘蘭拌麺、甘蘭炒麺のラインアップとなっており、麺量が小、並、大盛、特盛から、麺の種類が細麺、中太麺、三角麺、平麺から選べるようです。
その他にもパクチーが無し、普通、2倍、3倍から、ラー油の量が無し、普通、2倍、3倍から選べるようです。
当日オープン記念で料金が300yen引きとなっていました。
若干悩みますが、ここは基本の甘蘭牛肉麺をタップします。
さらにこれまで選んだことのない三角麺をタップします。
食券を発行すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。

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スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
12時10分頃到着で、店内はほぼ満席で店内待ちも発生する活況でした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

メニュー	料金
甘蘭牛肉麺	890yen
甘蘭拌麺	890yen
甘蘭炒麺	890yen

お店の情報

訪問日	2022年8月17日
店名	甘蘭牛肉麺 渋谷本店
住所	〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-23-13 1F
最寄り駅	渋谷駅
電話番号	不明
営業時間	11:00-21:00
定休日	無休

甘蘭牛肉麺（三角麺）

8分ほどして着丼。

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黒のトレーに乗ってやってきました。
なんとなくライトでポップな印象を受けます。
さっそく、いただきます。

スープ

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さらっとした牛清湯塩です。
そのままではかなりライトな味わいですが、すっと身体に馴染んできます。
ラー油の辛味が加わるとほどよい塩梅ですね。

麺

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極太のストレート麺となっています。
もちもち感のある麺で、食べ応えのあるうどんのような印象です。
長さと太さの影響かスープとの絡みはよくないですが、麺そのものがうまいですね。

具

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牛肉は4枚、ダイコンが4枚入っています。
これまでの蘭州牛肉麺の中では具の量が多い気がします。
丼が小さめだからかもしれませんが。
味付き玉子半分はほっくりハードボイルドタイプでした。

評価

さらっと気軽に頂ける一杯でした。

★★★★☆[80]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー	甘蘭牛肉麺（三角麺）
料金	890yen：先会計：券売機：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済
スープ	清湯：塩：牛骨：牛清湯：蘭州牛肉麺
麺	極太麺：ストレート
具	牛肉、味付玉子半分、ダイコン、パクチー、刻みネギ