麺りあんby江戸屋

今回は笹塚駅。2025年7月オープンの新店です。
鹿児島県肝属郡肝付町の江戸屋ラーメンの味を提供するお店が笹塚にオープン。
気になって向かってみることに。

2025年202目

京王線に乗って笹塚駅を目指します。
到着すると、北口を出て右に駅舎沿いに進みます。
左に折れて甲州街道を越えて、十号通り商店街を少し歩くと今井ビルに到着です。

駅からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
今井ビルの奥に少し進むとお店に到着です。

11時25分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
開店まで店頭で待つこととします。
定刻の少し前になるとスタッフが現れ、開店の運びとなります。
案内されて店内へ。

店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店するとスタッフに案内され、あいているカウンター席を陣取ります。
着席すると、カウンターに置かれたメニューを確認します。
メニューは黒豚豚骨らーめんのみのラインアップとなっています。
ここは一切迷わず、黒豚豚骨らーめんをお願いします。
ついでのお供のご飯もお願いします。

ラーメンの提供はお昼の時間帯のみとなっており、当日は開店記念価格で200yen引きとなっていました。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

メニュー	料金
黒豚豚骨らーめん	900yen

お店の情報

訪問日	2025年7月14日
店名	麺りあんby江戸屋
住所	〒151-0073 東京都渋谷区笹塚2-10-6 今井ビル 1F
最寄り駅	笹塚駅
電話番号	不明
営業時間	11:30-14:00
定休日	不定休

黒豚豚骨らーめん

3分ほどして着丼。

藍の筋の入った切立丼でやってきました。
さっそく、いただきます。

スープ

動物ベースの豚骨スープです。
鹿児島黒豚豚骨と地鶏の合わせとのことで、コク甘な味わいとなっています。
惹きのある味わいにレンゲが進みます。

麺

中細のストレート麺となっています。
するむち感のある麺で、むっちり伸びやかな啜り心地となっています。
スープがfitしてするすると喉に吸い込まれてきます。

具

豚チャーシュー変わりの豚肉がゴロっと入っています。
甘辛い味付けで、ご飯との相性もよいです。
モヤシのシャキ感、キクラゲのコリ感がアクセントになります。

中盤は卓上の醤油漬けニンニクを投入。
コク甘スープにニンニクが映えますね。

大根の漬物

鹿児島ラーメンといえばの大根の漬物がセットになっていました。
〆の清涼感のある歯応えが心地よいです。

評価

コク甘な鹿児島ラーメンを楽しめる一杯でした。

★★★★☆[80]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー	黒豚豚骨らーめん
料金	900yen：後会計：現金決済
スープ	白湯：豚骨：動物：鹿児島ラーメン
麺	中細麺：ストレート
具	豚肉、モヤシ、キクラゲ、刻み青ネギ、別皿：生卵

ご飯

本体の後にやって来ました。

やや硬めのつやつやな炊き上がりとなっています。
ご飯そのものでも美味しいですが、甘めでコクのある本体との相性も間違いないです。

メニューの情報

メニュー	ご飯
料金	200yen：後会計：現金決済