麺屋 善 渋谷道玄坂店
今回は神泉駅。2021年6月オープンの新店です。
がっつり系のラーメンを提供するお店が神泉にオープン。
気になって向かおうとするとも、定休日が確定して撃沈。。
ちゃんと営業日に向かってみますよ。
目次
2021年168杯目
京王井の頭線に乗って渋谷駅を目指します。
最寄り駅は一応神泉駅ですが、渋谷駅からでも距離感ほぼ変わらずで向かえます。
到着すると、アベニュー口を出て道玄坂上まで抜けます。
道玄坂上を右に折れて、ランブリングストリートを下っていくと到着です。
外観 営業時間 開店案内
駅からは少し歩きますが、慣れた道のりで迷わず到着することができました。
記憶を辿ると、移転したちばから 渋谷道玄坂店の跡地ですね。
無事に営業していることを確認して店内へ。
券売機 券売機：上
店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは横に設置されている消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューは豚ラーメン、ラーメン豚なし、辛い豚ラーメン、辛いラーメン豚なし、汁なしのラインアップとなっており、麺量が小、並から選べるようです。
辛い豚ラーメン、辛いラーメン豚なしは今後販売されるようですね。
麺量をどうするか悩みますが、豚ラーメン 小をポチっとな。
食券を取り出すと、店内へ。
無料トッピング案内 卓上
入店すると、スタッフに空いているカウンター席を案内されます。
スタッフに食券を渡すと、麺の硬さ等の好みを尋ねられますが、普通でお願いしました。
好みを告げて着席します。
17時35分頃到着で、店内は先客が6名という状態でした。
内観はちばからの居ぬきのようですね。
給水器でお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年6月9日 |
| 店名 | 麺屋 善 渋谷道玄坂店 |
| 住所 | 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-22-2 |
| 最寄り駅 | 神泉駅、渋谷駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:30-15:00(L.O.14:30)／17:00-20:00(L.O.19:30) |
| 定休日 | 月曜日 |
豚ラーメン 小
7分ほどして着丼。
着丼前に無料トッピングを尋ねられ、ヤサイマシ、ニンニク少な目、アブラマシでお願いします。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
白の麺鉢でやってきました。
お隣さんの丼をみると、並とは丼の形状が異なるようですね。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
茶濁して微乳化した豚骨醤油です。
カエシ濃いめ味わいで、豚の旨味も十分ですね。
バランスよく食べやすい仕様で、ヤサイマシでもカラメは不要と感じました。
麺
麺
極太の縮れ麺となっています。
わしむち感のある麺で、うねうねと密度の高めな食感となっています。
スープと共に噛み締める旨さがありますね。
小は麺量180gということですが、これならば並の麺量250gも余裕そうでした。
具
具 具：アブラ
豚チャーシューが1枚入っています。
分厚い肉塊でやや硬めですが、繊維質でほぐれやすく食べやすいです。
モヤシとキャベツは7：3くらいですね。
わりとキャベツが多い印象で、適度な食感が楽しめます。
評価
味濃いめで箸がすすむ一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 豚ラーメン 小 |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：豚骨醤油：二郎系 |
| 麺 | 極太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、モヤシ、キャベツ、刻みニンニク、アブラ |