味噌専門 らーめん 味来
今回は東新宿駅。2025年5月オープンの新店です。
味噌専門店が東新宿にオープン。
なんとなく気になって向かってみることに。
目次
2025年138杯目
東京メトロ副都心線に乗って東新宿駅を目指します。
到着すると、B3出口を出て右に明治通りを進みます。
そのまま明治通りを少し歩くと到着です。
駅からは程なく、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の木札を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはみそらーめん、辛みそらーめん、金ごま担々麺、金ごま汁なし担々麺、とんこつ醤油らーめん、みそつけ麺、辛みそつけ麺、魚介つけ麺、担々つけ麺のラインアップとなっており、組み合わせでネギ、コーンバター、チャーシュー、チャーシュー抜きが、麺量が200g、300g、大盛りから選べるようです。
豊富なラインナップが悩ましいですが、ここは左端先頭のみそらーめんをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
スタッフに食券を渡して着席します。
19時15分頃到着で、店内は先客で5割程度埋まった状況でした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
お店の情報
| 訪問日 | 2025年5月12日 |
| 店名 | 味噌専門 らーめん 味来 |
| 住所 | 〒169-0072 東京都新宿区大久保2-6-10 |
| 最寄り駅 | 東新宿駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-24:00 |
| 定休日 | 無休 |
みそらーめん
6分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースの白湯味噌です。
アツアツ油分多めの程よく濃い味わいとなっています。
どことなく懐かしさを感じる、往年の味わいとなっています。
麺
中太のゆる縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、スープを受け止めるコシがよいですね。
具と一緒に食べるとよい塩梅です。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
分厚いですが、解けるような肉感がよいですね。
味付玉子が1個分入っており、ハードボイルド寄りな半熟具合となっています。
モヤシと白髪ネギはザクシャキ感がアクセントになります。
評価
どことなく懐かしいオーソドックスな一杯でした。
★★★☆☆[70]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | みそらーめん |
| 料金 | 950yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：味噌：動物 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、味付玉子、モヤシ、笹切りネギ、海苔 |