麺皇
今回は麹町駅。2025年4月オープンの新店です。
ソラノイロで社員として勤めていた方が、ソラノイロの定休日に間借り営業を開始。
気になって向かってみることに。
目次
2025年126杯目
東京メトロ有楽町線に乗って、麹町駅を目指します。
到着すると、1番出口を出て新宿通りを進みます。
新宿通りを右に折れて、貝坂通りを少し歩くと到着です。
駅からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
お店はまさしくソラノイロですね。
10時45分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
開店まで、店頭で待つこととします。
定刻になると店主さんが現れ、暖簾が掛けられます。
開店の運びとなり、店主さんに案内されて店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食前に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席すると、卓上に置かれたメニューを確認します。
メニューは味玉醤油ちゃーしゅー麺、醤油ちゃーしゅー麺、味玉醤油らー麺、醤油らー麺のラインアップとなっています。
どれにするか一瞬迷いますが、味は一択ということで基本の醤油らー麺をお願いします。
注文を告げると、支払いを済ませます。
開店してからちらほらと後客が続きます。
ソラノイロの間借りということで、間違ってきている人もいたようです。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
お店の情報
| 訪問日 | 2025年5月3日 |
| 店名 | 麺皇 |
| 住所 | 〒100-0001 東京都千代田区千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館 1B |
| 最寄り駅 | 麹町駅、半蔵門駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-14:00／17:00-20:00、[日]11:00-14:00／16:00-19:00 |
| 定休日 | 月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日 |
醤油らー麺
4分ほどして着丼。
薄青の反高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
褐色の鶏清湯醤油です。
いわゆる水と鶏系の味わいですが、地鶏の旨味をしっかりと楽しめます。
シンプルですが、そこを突き詰めたqualityの高い味わいとなっています。
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、流れるような啜り心地となっています。
しなやかさも相まって、スープと絡みます。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
低温調理タイプでむちりとした肉感がよく、じわる脂の旨味がよいですね。
笹切り青ネギはシンプルに薬味として、麺とスープを引き立ててくれます。
海苔はぱりっと風味がよいですね。
評価
すっきりしっかり鶏の旨味を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 醤油らー麺 |
| 料金 | 1,000yen：先会計：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物：鶏：鶏清湯 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、笹切り青ネギ、海苔 |