Hamano Comugi
今回は京急鶴見駅。2025年2月オープンの新店です。
ヨコクラストアハウスのインスパイア店が京急鶴見にオープン。
気になってオープン当日に向かってみることに。
目次
2025年48杯目
JR京浜東北線に乗って、鶴見駅を目指します。
最寄り駅は京急鶴見駅ですが、鶴見駅でも問題ありません。
到着すると、東口を出て右前方に京急本線の高架をくぐります。
そのまま第一京浜に向かって歩くとお店に到着です。
駅からは程なく、わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
OPENの木札を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは昆布水つけ麺塩、昆布水つけ麺醤油、鶏塩らぁ麺、鶏醤油らぁ麺のラインアップなっており、組み合わせで特製、味玉が選べるようです。
どれにするか悩みますが、ここは基本の鶏塩らぁ麺をポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
スタッフに食券を渡して着席します。
19時30分頃到着で、店内は先客で9割程度埋まった状況でした。
お水を汲んで喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年2月14日 |
| 店名 | Hamano Comugi |
| 住所 | 〒230-0051 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-19-9 柳ビル 1F |
| 最寄り駅 | 京急鶴見駅、鶴見駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
鶏塩らぁ麺
22分ほどして着丼。
木製のトレーに乗ってやってきました。
オープン当日もあってか、かなりバタバタした印象です。。
はてさて、いただきます。
スープ
鶏ベースに魚介を合わせた清湯塩です。
親鶏を使ったスープは旨味たっぷりで、心地よく蛤出汁が合わさってきます。
全体のバランスもよく、ぐいぐいとレンゲが進みます。
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、適度に歯切れのよい啜り心地となっています。
風味もよく、しっかりスープを纏ってするすると喉に吸い込まれていきます。
具
鶏チャーシューと豚チャーシューが1ずつ枚入っています。
鶏チャーシューはさくしっとり肉感がよく、豚チャーシューは軟らかな肉感と味付けが心地よいでです。
メンマは強めのゴリザク感が、白髪ネギはシャリ感が清涼アクセントになります。
評価
出汁感たっぷり旨味溢れる一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 鶏塩らぁ麺 |
| 料金 | 880yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物魚介：鶏魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、カイワレ、白髪ネギ |