麺屋 ポツリ
今回は北与野駅。2024年6月オープンの新店です。
北与野にあったRAMEN 青ニ彩がリニューアルオープン。
これを機に向かってみることに。
目次
2024年179杯目
JR埼京線に乗って北与野駅を目指します。
到着すると、北口を出て左に中山道を進みます。
そのまま中山道をしばらく歩くとお店に到着です。
駅からは歩きますが、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の木札を確認して店内へ。
店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば 醤油、中華そば 塩、濃厚煮干しつけ麺のラインアップとなっており、組み合わせで特上、チャーシューメンが、麺量が並、大盛、特盛から選べるようです。
どれにするか悩ましいですが、ここは基本と思われる中華そば 醤油をポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
店主さんに食券を渡して着席します。
19時45分頃到着で、店内は先客が4名という状況でした。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年6月20日 |
| 店名 | 麺屋 ポツリ |
| 住所 | 〒338-0001 埼玉県さいたま市中央区上落合5-9-3 |
| 最寄り駅 | 北与野駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-21:30 |
| 定休日 | 不定休 |
中華そば 醤油
7分ほどして着丼。
トレーに乗ってやってきました。
カウンターから下ろしたら、いただきます。
スープ
褐色に煌めく清湯醤油です。
すっきりとした味わいで程よいキレを感じます。
イマドキな中華そばといった印象ですね。
麺
中太の平打ち縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、滑らかもっちな食感を楽しめます。
縮れ具合にスープが絡みます。
具
豚チャーシューが3枚入っています。
炙りが入っており、香ばしさとむちりとした肉感を楽しめます。
刻みネギはシャリっと麺とスープを引き立ててくれます。
柚子皮は香りと風味がスープにマッチしていますね。
評価
すっきりとほどよいキレを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば 醤油 |
| 料金 | 980yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物：鶏：鶏清湯 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、錦糸メンマ、ナルト、カイワレ、刻みネギ、海苔、柚子皮 |