らぁ麺 花萌葱
今回は埼玉県比企郡。2023年10月オープンの新店です。
中華そば 四つ葉の新ブランドのお店が鳩山町にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2023年305杯目
川越観光自動車大橋線に乗って今宿バス停を目指します。
到着すると、ときがわ坂戸線を北上します。
ときがわ坂戸線を右に折れて、岩殿岩井線を少し歩くと到着です。
バス停からは近く、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
しかし、中華そば 四つ葉の系列には最寄り駅があることがなく、ちょっと行きづらい場所にありますね。
10時5分頃到着で、店頭には7名の行列が発生していました。
さっそく末尾に接続します。
先頭から10名程度は店頭のベンチに座って待てるようです。
24分程待つとスタッフが現れ、準備が整ったため開店しますとの挨拶があります。
あまり待たずに済んでラッキーでした。
暖簾が掛けられると、先客から順次食券購入を開始します。
先客の食券を購入待って店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは醤油らぁ麺、塩らぁ麺のツートップ体制となっており、組み合わせで上、特、かけ、お子様が選べるようです。
どちらにするか悩みますが、中華そば 四つ葉の系列は醤油のイメージがあったため、塩らぁ麺をポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡すと、番号カードを貰って着席します。
店内はかなり広く、落ち着きのあるフードコートといった印象です。
商品は呼び出されたら取りにゆき、自ら返却するようです。
給水器でお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年10月28日 |
| 店名 | らぁ麺 花萌葱 |
| 住所 | 〒350-0321 埼玉県比企郡鳩山町赤沼2700-1 |
| 最寄り駅 | – |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:30-19:30(L.O.) |
| 定休日 | 不定休 |
塩らぁ麺
6分ほどして着丼。
薄緑のトレーに乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースの清湯塩です。
鶏メインと思われる味わいで、しっかりとした旨さが口の中に広がります。
穏やかながら不足ない味わいにうっとりしますね。
麺
中太の平打ちストレート麺となっています。
するむち感のある麺で、伸びやかなむっちり感が心地よいです。
長めの麺にしっかりとスープから絡み付きます。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
軟らかな肉感で、淡い味付けがスープにマッチしています。
太めのナルトはしっかりとした食感で印象に残ります。
フライドオニオンのコクと、僅かに散りばめられた柚子皮の香りがアクセントになります。
評価
穏やかな旨さにうっとりする一杯でした。
★★★★★[95]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 塩らぁ麺 |
| 料金 | 980yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ナルト、細切り青ネギ、海苔、フライドオニオン、柚子皮 |