中華そば みかわ
今回は京急鶴見駅。2023年4月オープンの新店です。
豚骨醤油 鈴の木からのはしごになります。
下北沢の貝麺 みかわの2号店が京急鶴見にオープン。
久々に食べたくなって向かってみることに。
目次
2023年146杯目
京急本線に乗って京急鶴見駅を目指します。
到着すると、西口を出て右に鶴見駅方面へ向かいます。
旧東海道に次の通りに入ると到着です。
駅からは近く、あっという間な道のりで迷わず到着することができました。
12時10分頃到着で、店頭には4名の行列が発生していました。
さっそく末尾に接続します。
しばらくするとスタッフが現れ、先に食券を購入するように案内されます。
ささっと店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、はまぐり鶏白湯そばのツートップ体制となっており、味の種類が醤油、塩から、組み合わせで味玉、特製から選べるようです。
下北沢では中華そばを食したことから、はまぐり鶏白湯そばをポチっとな。
食券を取り出すと、再び店頭の行列に戻ります。
程なくするとスタッフに食券を回収さると同時に、味の種類を尋ねられます。
ここは醤油でお願いしてみます。
並び始めてから13分程すると、スタッフに店内へ案内されます。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
下北沢と比べると格段に広い店内ですね。
ウォーターピッチャーからお水を汲んでゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年5月21日 |
| 店名 | 中華そば みかわ |
| 住所 | 〒230-0051 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-4-3 |
| 最寄り駅 | 京急鶴見駅、鶴見駅 |
| 電話番号 | 045-717-7006 |
| 営業時間 | 12:00-15:00(L.O.14:45)／17:30-23:00(L.O.22:45)、[日]12:00-20:00(L.O.19:30)、[金土]12:00-15:00(L.O.14:45)／17:30-23:30(L.O.23:15) |
| 定休日 | 未定 |
はまぐり鶏白湯そば（醤油）
2分ほどして着丼。
シンプルな白の丼でやってきました。
予め食券を渡しているからか、早いですね。
さっそく、いただきます。
スープ
鶏白湯ベースに蛤出汁を合わせた白湯醤油です。
鶏白湯のコクに蛤出汁の濃厚な旨味が合わさり、分厚い旨味を形成しています。
溢れ出す旨味にレンゲが進みますね。
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、軟らかくもしなやかな啜り心地となっています。
若干でろっとしている気もしますが、スープとの絡みはよいです。
具
鶏チャーシューが1枚、豚チャーシューが2種類入っています。
種類が楽しめるのはよいですが、どれもぱさっと若干の癖を感じてしまいました。
細メンマは適度なジャクコリ感がよいですね。
刻み紫タマネギのやや辛味強めのシャキ感と、刻み青ネギの風味よいシャリ感が麺とスープにびゃしゃりとマッチします。
評価
分厚い旨味が溢れ出す一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | はまぐり鶏白湯そば（醤油） |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物魚介：鶏魚介：貝 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、細メンマ、刻み紫タマネギ、刻み青ネギ |