NOT ONLY TOKYO
今回は本駒込駅。2023年4月オープンの新店です。
水鶏系ラーメンのお店が本駒込にオープン。
時は経ちましたが向かってみることに。
目次
2023年141杯目
都営地下鉄三田線に乗って白山駅を目指します。
最寄り駅は本駒込駅ですが、白山駅でも問題ありません。
到着すると、A3出口を出て左に薬師坂から旧白山通りを進みます。
そのまま旧白山通りをしばらく歩くと到着です。
駅からは程なく、ほぼ真っすぐ道のりで無事に到着することができました。
OPENの掲示を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、空いているカウンター席を陣取ります。
着席すると、メニューを確認します。
メニューは醤油ラーメン、潮ラーメン、醤油まぜそば、潮まぜそばのラインアップとなっており、組み合わせで特製が選べるようです。
どれにするか若干悩みますが、ここは基本の醤油ラーメンをお願いします。
ついでに焼飯とアレもお願いします。
店内のネオンがよい雰囲気ですね。
20時5分頃到着で、店内は私のみという状態でした。
ほどなくしてやってきたアレに癒されながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年5月17日 |
| 店名 | NOT ONLY TOKYO |
| 住所 | 〒113-0021 東京都文京区本駒込1-10-5 マキノビル 1F |
| 最寄り駅 | 本駒込駅、白山駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 10:30-15:00／17:00-22:30 |
| 定休日 | 不定休 |
醤油ラーメン
8分ほどして着丼。
お店のロゴデザインの入った高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
褐色にゆらめくの鶏清湯醤油です。
名古屋コーチンと錦爽鳥のガラを使ったというスープは旨味たっぷりですね。
鶏油の塩梅もよいですが、唯一気になるのはスープがかなり温かったことでしょうか。
旨味は出ますが、もう少し熱いスープが好みでした。
麺
中太のストレート麺となっています。
つるもち感のある麺で、もっちっと滑らかな啜り心地となっています。
麺そのものの味わいもよく、スープが馴染みますね。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
軟らかな肉感で、味付けがちょうどよい塩梅ですね。
メンマはコリサク感がとてもよいです。
水菜、白髪ネギの清涼コンビもよきアクセントになっています。
評価
チキンの旨味たっぷりの一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 醤油ラーメン |
| 料金 | 1,000yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物：鶏：鶏清湯 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、水菜、白髪ネギ |
焼飯
本体の後にやってきました。
刻んだ豚チャーシューに卵、刻みネギという王道の焼飯ですね。
ぱらっとタイプで、少しばかり胡椒が効いた味わいとなっています。
半焼飯があればベストですが、安定の味わいに満足感があります。
メニューの情報
| メニュー | 焼飯 |
| 料金 | 800yen：後会計：現金決済 |
| 具 | 刻み豚チャーシュー、卵、刻みネギ、紅生姜 |