炭火焼濃厚中華そば 威風堂道
今回は浅草橋駅。2021年7月オープンの新店です。
神田の炭火焼濃厚中華そば 海富道の姉妹店が浅草橋にオープン。
久々に食べたくなって向かってみることに。
目次
2021年231杯目
JR総武線に乗って浅草橋駅を目指します。
到着すると、東口を出て右に江戸通りを進みます。
そのまま江戸通りを少し歩くと到着です。
外観 店頭メニュー 営業時間
駅からは近く、真っすぐな道のりで迷う余地なく到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは炭火焼濃厚釜揚げつけ麺、炭火焼濃厚つけ麺、炭火焼濃厚中華そば 定食、炭火焼濃厚中華そばのラインアップとなっており、味の種類が鯖、鰯、烏賊、鯵、海道、喉黒から選べるようです。
こちらの店のオリジナルの味は喉黒と海道となっています。
ここはオリジナルの炭火焼濃厚中華そば 喉黒 定食をポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
こだわり 卓上
スタッフに食券を渡して、着席します。
11時45分頃到着で、店内は先客で5割程度埋まった状態でした。
着丼まで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年8月13日 |
| 店名 | 炭火焼濃厚中華そば 威風堂道 |
| 住所 | 〒111-0052 東京都台東区柳橋1-13-4 |
| 最寄り駅 | 浅草橋駅 |
| 電話番号 | 03-5829-8838 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
炭火焼濃厚中華そば 喉黒
5分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド ビジュアル：全体
木製のトレーに乗ってやってきました。
この系列ではお馴染みの定食スタイルですね。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
魚介ベースの白湯醤油です。
粘度のあるスープで、喉黒の旨味と香ばしさをしっかりと感じますね。
濃厚でもくどいわけではなく、するっと頂けます。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、歯切れのよい啜り心地となっています。
濃厚なスープにしっかりと絡みます。
具
具 具：豚チャーシュー
全ての具が別皿で提供されます。
豚チャーシューが2枚入っています。
スープに浸して、少し温めて頂くのがよいですね。
刻み玉葱は濃厚なスープの清涼アクセントになります。
終盤は瓢箪の山椒を投入。
香と痺れ具合いが濃厚なスープにマッチします。
評価
香ばしい喉黒が楽しめる一杯でした。
★★★★☆[85]
次回は焼魚以外を食したいです。
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 炭火焼濃厚中華そば 喉黒 |
| 料金 | 1,200yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 別皿：豚チャーシュー、別皿：刻み玉葱、別皿：炭焼ネギ、別皿：板海苔 |
定食
本体と同時にやってきました。
定食
定食には追加で白飯、海苔佃煮、味噌小胡瓜が付いてきます。
白飯との相性は間違いなく、安定感があります。
メニューの情報
| メニュー | 定食 |
| 料金 | 1,350yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | 白飯、海苔佃煮、味噌小胡瓜 |