坦々麺 一龍 新富町店
今回は新富町駅。2021年8月オープンの新店です。
浅草の坦々麺 一龍の2号店が早くも新富町にオープン。
たまたま近くに居合わせたため、向かってみますよ。
目次
2021年232杯目
近くに居合わせたため、徒歩で向かいます。
新富町駅からでいうと、3番出口を出て左に平成通りを北上します。
平成通りを右に折れて次の角を左に折れて歩くと到着です。
外観
駅からは程なく、簡易な道のりで迷わず到着することができました。
営業中の札を確認して店内へ。
券売機
店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
入って奥にあるため、背後を通って向かいます。
メニューは絶品汁なし担々麺、名物冷やし担々麺、濃厚海老担々麺のラインアップとなっています。
浅草とまったく同じメニュー構成ですね。
浅草では名物冷やし担々麺を食したため、絶品汁なし担々麺をポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
卓上：調味料 卓上
店主さんに食券を渡して着席します。
12時5分頃到着で、店内は先客が3名という状態でした。
入って手前がカウンター席となっていますが、さらに奥に席があるようですが見えませんね。
ウォーターピッチャーがレモン水を汲んで、静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年8月12日 |
| 店名 | 坦々麺 一龍 新富町店 |
| 住所 | 〒104-0041 東京都中央区新富1-9-5 |
| 最寄り駅 | 新富町駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-21:00 |
| 定休日 | 無休 |
絶品汁なし担々麺
3分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
口の広い麺鉢でやってきました。
放射状に延びる模様がいいですね。
さっそく、いただきます。
タレ
タレ
辣油ベースの汁なし担々麺です。
辣油には数十種類の漢方が入っており、程よい辛さと痺れとなっています。
肉味噌の胡麻が溶け出すと、マイルドさも感じますね。
麺
麺
細のストレート麺となっています。
しこしこ感のある麺で、細いながらしっかりとしたコシを感じます。
タレとの絡みもよいですが、具との絡みもよいですね。
具
具
胡麻ダレを纏った肉味噌に干し海老がたっぷりと入っています。
さらにナッツも入っており、カリカリザクザクと食感が心地よいですね。
中盤は卓上の辣油と山椒を投入します。
自分好みにカスタムして、よりパンチのある辛痺を楽しめました。
評価
辛痺と食感が楽しい一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 絶品汁なし担々麺 |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | まぜそば：担々麺：胡麻：辛：痺 |
| 麺 | 細麺：ストレート |
| 具 | 肉味噌、干し海老、刻みネギ、摺り胡麻、ナッツ |