麺屋 888
今回は大船駅。2021年5月オープンの新店です。
麺庵ちとせからのはしごになります。
らぁ麺 ふじ松 大船店が味わい新たにリニューアルオープン。
株式会社INGSの系列のようですが、スープが気になって向かってみることに。
目次
2021年147杯目
JR東海道線に乗って大船駅を目指します。
到着すると、東口を出て芸術館通りを進みます。
芸術館通りを右に折れて、少し歩くと到着です。
駅からは近く、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
お馴染み？オープン500yenセールもあったようで、外観もなんとなくINGS感が漂っていますね。
営業中を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはつけそば、中華そばのツートップ体制となっており、組み合わせで特製、味玉が選べるようです。
ここはあまり迷わず、デフォルトの中華そばをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席はすべてアクリル板が設置されていますが、少し窮屈さを覚えます。
12時40分頃到着で、店内は先客が1名という状態でした。
平日のランチタイムでしたが、なんとなく寂しい気もしますね。。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年5月17日 |
| 店名 | 麺屋 888 |
| 住所 | 〒247-0056 神奈川県鎌倉市大船1-22-25 |
| 最寄り駅 | 大船駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-23:00 ※しばらくは11:00-20:00となります。 |
| 定休日 | 無休 |
中華そば
5分ほどして着丼。
薄青の六兵衛丼でやってきました。
はてさて、いただきます。
スープ
豚清湯ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
鰹に近しい印象ですが、かなり鮭節が効いていますね。
飲むふりかけといっても通じるくらいの香ばしさです。
さらに香味油でアツアツをキープしており、インパクトの強いスープとなっています。
麺
中太の縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、コシの強さを感じますね。
もちもちと、強めのスープにしっかりとマッチします。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
ほろっと軟らかな肉感を楽しめます。
メンマは軟らか甘めな味付けとなっており、青菜は強いスープの中で唯一の清涼感となっています。
評価
香ばしインパクト大な一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：清湯醤油：動物魚介 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、青菜、刻みネギ、海苔 |